一个小时很快就到了,红烧肉那浓郁的香气也顶开锅盖一点点的显露出来。
怎么会这么香,比牛排还要香
闻昶揭开锅盖,用铲子微微搅动了几下,粘稠的汤汁均匀的包裹住每一块肉。
原本外壳酥脆的五花肉,经过一个小时的小火慢炖已经变成了绕指柔一般的存在。
上过糖色的肉在这一刻充分的展示了它的美貌。
咕咚,是谁在咽口水
是我,这回可以吃了吧
闻昶残忍的拒绝“还差最后一样食材。”
他把之前煮好的鸡蛋剥皮下入锅中。
鸡蛋浑圆白嫩,在红烧肉的汤汁中一滚就占了红棕色泽,但很明显,那颜色仍旧是浮于表面的。
“最后一步,就是让鸡蛋和肉一同炖煮二十分钟,然后开盖收汁就可以吃啦。”
闻昶重新把砂锅盖上。
他取出一把鲜嫩的西生菜,上边还带着清晨的露珠“这是我今早采下来的生菜,稍微一焯水,就是鲜甜鲜甜的,用来解腻最好不过。”
生菜焯水,另起一锅爆香蒜末,再倒入调好的料汁,等料汁在锅中沸腾冒泡,立刻起锅,倒在生菜上。
这时再打开砂锅,经过二十分钟,鸡蛋的表面布满了均匀的红棕色,酱汁已经炖进了蛋清之中。
今天这道菜耗时好久,我已经就着香味干掉三管营养液了
直接开吃吧求求了
闻昶把两道菜端上餐桌,又盛了一碗晶莹如玉的米饭。
“正好今天还没吃饭,我们就把这些都解决掉吧。”
闻昶拨出了三分之一给崽崽,又拨出另外三分之一留给托利亚。
餐桌上剩的正好是一人份的。
夹起一块五花肉放在米饭上,轻轻从中间破开这块四四方方的肉,里边的肥肉部分已经被炖的几乎要融化,甚至不需要用牙齿,嘴唇微微那么一抿,肥肉就自动的分开,肥而不腻。
软糯浓厚,肥瘦得当。
这块肉瘦的部分也同样惊艳。
许是炖足了时间,瘦肉的纤维一点也不干硬,反倒吸满了汤汁,浓油赤酱如同捉迷藏般躲在每丝每缕的纤维之中,轻轻一咬,便爆发出来。
这种硬菜最是和米饭相配,晶莹剔透的珍珠米,香而不碎,挤挤挨挨的米粒们承接住了从红烧肉上滑落的每一滴酱汁,丝毫也不浪费。
一口肉一口饭,神仙来了也不换。
闻昶吃的很开心,抬头一,一条弹幕也没有了。
怎么回事
闻昶“不好吃吗你们都不说话了”
我已经快要被这块肉美到外太空了,主播再来一口我估计直接突破太阳系。
这个能不能卖冷吃兔和这个比较好像猫眼石和极品翡翠。
虽然猫眼石也漂亮,但是极品翡翠才是最好的
感觉这块肉完全不用咀嚼就已经要融化了,我要让我248岁的奶奶过来尝一尝
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