第3o3章部队里比刀功
冯正明在炊事班大厨房里,正在跟胡建立和丁远等炊事班的炊事员们张罗中午饭,以及为晚上年夜饭做着一些准备。
二姑冯素英领着军嫂们66续续来到了炊事班。
走进大厨房,冯素英是立刻下令。
“全体炊事员听令,你们立刻解下围裙从厨房出去。”
冯素英这么一下令,把炊事员们都给弄得有点懵。
冯正明先是一愣,但也很快明白二姑的意思。
大年三十,平时炊事班的炊事员每天都是要忙着给部队的指战员们做饭。
今天过年的时候,自然是不能再让炊事员们动手做菜了。
胡建立迟疑了一下还是说:“嫂子,我们还是留在这帮忙吧,让小冯师傅一个人忙的话,他也太辛苦了。”
听到这话冯素英和军嫂们都笑了起来。
四喜丸子、肘子,还有鱼,以及冬季最好的蔬菜大白菜。
看到爷爷也离开,冯正明独自面对二姑在内的军嫂们,他也只能是给军嫂们分派任务。
因为是过年,冯正明给的菜单几乎都是过年时候比较常见的一些家常菜。
冯正明赶紧是向在场的军嫂们打招呼:“各位好,我今天不是什么状元,今天我就是个做饭的厨子,能来部队里,给大家做年夜饭,才是我的荣幸。”
而不同于餐馆和酒楼里,部队炊事班的大厨房里,所有东西准备都是很大量。
一部分大虾是开背准备直接进行蒸制。
所以冯素英一下令,炊事员们只好听令,全都脱下围裙离开厨房。
冯正明看着冯素英带来的这么一大群军嫂,一时之间反倒是有点不好意思。
冯素英摆摆手:“行了行了,你就别在这唱高调,今天呢,你是这里主厨,我们这些军嫂给你打下手,你给我们分派任务吧。”
军嫂们跟着冯正明准备的过程中,也是从冯正明这里学到不少东西。
“知道知道,他是那?全省青年厨师状元。”
“对啊,是冯家干饭铺的老板。”
另外部队的供给还是比较充足,还有很新鲜的大虾,冯正明让军嫂们分开处理大虾。
分派了任务过后,冯正明很快感觉到,果然是人多力量大。
然后也就不用冯素英劝说了,老爷子被一群孩子拥着离开。
毕竟这算是一道经典鲁菜,部队里的指战员们来自天南地北,还是要给他们做上几道经典鲁菜,让他们品尝品尝鲁菜。
没等冯正明开口,坐在厨房里的冯爷爷先开口。
“听你二姑的,大过年的主要是要开心,人家军嫂也想要给丈夫做些菜,犒劳犒劳她们的丈夫,你要成全大家。”
冯素英动手轻轻一敲冯正明的脑袋。
还有一部分把虾仁剥出来,准备要后面做菜和汤的时候用。
“二姑你们过来帮忙,我一个晚辈指挥你们,是不是不好?”
冯正明传授的很多做菜小技巧,让军嫂们都觉得非常实用。
其中最关键的几样是一定要有。
听到冯爷爷声音,冯素英和军嫂们一起扭头,才看到老爷子坐在大厨房里。
最后还有一些大虾冯正明教军嫂们怎么给剪开,然后是准备要给部队的指战员们做油焖大虾。
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