学校发的是精米,方翠兰没舍得拿出来吃,和色拉油一起塞屋里了。
白糖倒是没藏起来,就放在堂屋里,年节家里来客人多,冲白糖水也显阔气。
那五斤猪肉肥瘦各半,方翠兰分成两份,一份用盐腌制。
山下村不靠南不靠北,就算是冬天肉这么放着也容易坏,腌制后却能放到夏天。
另一份也切成两半,一半肥肉熬猪油,瘦肉炖莲藕汤当天吃了,剩下的留着包饺子。
这天早上,方翠兰从地里割了韭菜,和着米粉调了肉馅,然后把醒好的面团用手指捏出一坨擀成面皮。
她擀皮的时候林佩和林杏花在旁边包,林杏花别的事不乐意干,但包饺子还是很愿意的,边包边说“娘,咱家能隔段时间吃顿饺子不”
“咋了”
方翠兰问。
“饺子多好吃啊。”
林杏花用筷子挑出肉馅放在面皮上,“肉馅闻着就香。”
方翠兰一听就知道她是馋肉“想得美今天包饺子是因为你姐学校发了五斤猪肉,不然我从哪给你剁肉去”
“矿区不是有猪肉卖嘛。”
方翠兰觉得林杏花是不当家不知道柴米油盐贵,“我跟你们这么大那会闹饥荒,别说猪肉馅的饺子,饭都是和着米糠煮,你们现在逢年过节还能吃上一顿肉就知足吧。”
林杏花撇撇嘴,没再说什么。
她们一共包了八十粒饺子,方翠兰没全煮,留了一半说等林源回来再煮。
林源是林佩弟弟,原名叫林小三,上学后嫌不好听就改了名,取源远流长的意思。
他今年十五岁,在镇中读初三。
这时候初中高中条件不比后世饭菜能有几荤几素,家境好的还能偶尔在食堂买份菜改善生活,条件差的都是两瓶酸菜吃半个月。
就是回家也是月才能吃上一回肉,方翠兰当然想给小儿子留点。
留下一半每人也能分到十粒饺子,因此林杏花虽觉得方翠兰偏心但没说什么,高高兴兴帮着烧火下饺子。
吃完饺子没几天,林源放假回来了。
林杏花惦记剩下的饺子,见林源回来就撺掇着全煮了,盛饺子的时候又趁别人不注意,往自己碗里盛了十来粒,等发现时已经吃完,气得方翠兰大骂她好吃鬼
为了这件事,林佩三姐弟去镇上置办年货那天,林杏花求了半天,方翠兰硬是一分钱都没给她。
林杏花哭了一路,林佩林源说着话也不理她,随她生闷气去。
矿区有班车去镇上,车票每人一毛钱。
上车后林佩掏钱买了车票,选了个靠窗的位置坐下,并打开了紧闭的车窗。
这辆班车已经很老旧了,因为长跑煤矿区,地面、车壁和座椅都是黑色的,还有很重的汽油味,闷着太难受。
林杏花坐在林佩后面靠窗的作为,她开了窗就嚷嚷“冻死了开啥窗啊快关上”
林佩知道她在发疯,没理会她。
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