面碗底下来一勺芽菜(提鲜有盐味儿),再在煮熟的面上铺一颗酥脆的煎鸡蛋,加两大勺熬好的番茄汤,撒一撮葱花即可。
吃的就是番茄的原汁原味。
两分钟不到,热气腾腾的鸡蛋面上桌。
懂行的,会先喝上一口番茄汤。
“嗨呀!”
王叔惊讶。
不信邪,今天的番茄汤比往天的可要甜上不少,味道浓稠得也不像话。
继续喝了两大口,咂摸着味道,还真不像放了白糖的样子,甜得相当自然,自然的酸也充斥其间。
咕噜咕噜,没有先吃面,倒是把一碗汤喝了个一干二净。
胃舒服得如同蒸了一个桑拿,顾不得头上冒出来的细汗,三两面和一颗煎蛋下肚,居然还没有吃饱。
“再来二两,哦不,三两!
给我多放点番茄汤!”
谢老板从厨房里探出头来,“王叔,还是你会吃,今天我家的番茄可是王牌番茄,不是一般的滋味儿。”
“你小子,会搞整!
就这个味道,我每天都来吃一顿,回去我就喊你王嬢嬢不要弄早饭了,吃完后我心里头和胃里头都舒服得很。”
“那你们明天得来早点,估计过了今天我卖不到十点就要煞阁了。”
“你龟儿是不是飘了,有钱都不晓得赚满?”
“唉哟,王叔你可是看着我长大嘞,啷个是我不想赚钱嘛!
还不是今天用的这个番茄太受欢迎了,我一天也就抢得来一百斤的量。”
谢老板:老街坊邻居,我怕你吃不到决我,只能是请早来了。
话还没说几句,又有过早的居民找来。
本来对番茄面兴趣一般的,闻到谢老板家厨房里飘出的这股霸道的番茄味儿,都被勾得走不动道了。
一个个安慰自己,早上吃清淡点也好,多少补充点维生素。
才吃了不到三分钟,就有此起彼伏的叫嚷声:
“谢老板,加二两面!”
“三胖,我也要加,加多多的番茄汤!”
“老板”
不爱番茄面的人都吃得热火朝天,况且还有一批吃了十年的老粉,简直嗦翻了天。
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