研究所里还有后勤处,刘经理叫来人,给大家算了一笔成本账。
普通的一杯珍珠奶茶——
软塑料杯,5分钱。
高档的硬塑料杯,1毛钱。
星巴克那种纸杯要更贵一点,成本在1毛5分到2毛钱之间。
成品黑珍珠,这东西是一大包一大包进购的,一大包1公斤,2元钱。
按照一杯奶茶加入1两的黑珍珠标准计算,一大包可以调制20杯奶茶。
每杯成本大约1毛钱。
奶精,是奶茶中奶味的主要来源。
这东西一大袋20公斤,售价220元左右。
1公斤奶精11元,至少可以勾兑100杯奶茶,算下来,每杯奶茶的奶精成本1毛1分。
茶叶,一斤红茶的价格大约12元,按照研究所给出的配料比,可以调制出25L的红茶水。
粗估可以调制100杯奶茶,每杯成本1毛2分。
至于其他的香精、糖精、果葡萄糖浆、甜蜜素、食用盐等添加剂,因为用量极少,可以忽略不计。
笼统计算下来,市面上一杯宝岛口味的珍珠奶茶,原料成本也就是4毛钱左右。
远远比周不器预估的要低。
而售价,最低的也要4元钱,甚至6元、8元,甚至十几元。
至于缘味奶茶主推的鲜果奶茶,除了奶精、茶叶、添加剂之外,最大头的支出就是高档的硬塑料杯和水果了。
没错,经过慎重的思考,周不器否掉了薛宝珊学习星巴克用纸杯的提议,选择用精品硬塑料杯。
因为透明。
这可是鲜果奶茶啊,用的是实打实的新鲜水果。
要是用纸杯遮掩住了,岂不是等于锦衣夜行?
必须要用透明杯子,让大家看到里面实实在在的果肉。
这就大大提高了奶茶成本。
粗略估计,一杯鲜果奶茶的成本,要1块2毛以上。
庆幸的是,夏天往往是奶茶销售的旺季,而这时候也是长途运输和水果销售的旺季,价格都很低。
夏天的时候,成本可以压到1块钱以下。
这就要求周不器必须在水果的供应链管理中足够强势,有足够多的运作空间。
“哎,没想到一个小小的奶茶店,运作起来也这么复杂。”
回去的路上,周不器就连连感慨。
实体经济很难搞啊!
……
晚上,周不器还要参加科大的吉省老乡会。
他是真不想参加,这一天都累死了。
不过,梁发老哥已经打了好几个电话了,热情的不得了,诚挚的邀请他去。
没办法,周不器只能托着疲惫的身躯去了。
还好,路上碰到了郭鹏飞,收获了一个好消息,域名的相关问题,都彻底搞定了。
我爹是皇帝,我娘是皇后,我舅是威名赫赫的大将军,我表兄是封狼居胥的冠军侯,你问我是谁?我是帝后嫡子,当今太子,未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错,尸骨全无。不做不错,...
穿到红楼并不可怕,可怕的是成了红楼里最尴尬的人。好在自己不是一个人,可丈夫比自己更尴尬,这就尴尬了。...
大海贼时代。大海风起云涌,强者毁天灭地,各自厮杀,实在是让人提不起劲!我,鲁西鲁库洛,二十四岁,最大的梦想安全的过完这一生!...
她,21世纪王牌特工,被家族遗弃的天才少女他,傲娇腹黑帝国太子,一怒天下变的至高王者她扮猪吃虎坑他虐他刺激他每次撩完就跑。是个男人就忍不了!他只能猎捕她,宠溺她,诱惑她为他倾心,谁知先动心的人却变成了他。君临天下的少年,凤舞江山的少女,一场棋逢对手,势均力敌的爱情追逐游戏。...
伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄犹在而汉鼎余烟未尽,孰能续之?...
完全融合了系统之后,凌蓁从系统那里得知了世界的秘密和三维时空的真相,之后跟四维生物方面翻脸,凌蓁失去了她的原子身体,却可以自主穿梭于不同的三维时空。而四维生物在发现只能接受对凌蓁无可奈何的结果之后,...