烤肉散发出的香味如同魔鬼的双手收割着厨师海贼团的精神,作为厨师的哲普一眼就看出洛克烤的的是阿托岛盐碱地的滩羊,滩羊肉质细腻,膻味极小,但是宰杀的人绝对是个菜鸟使得滩羊还是有膻味,如果是老手的话可不有膻味的。
哲普吸了吸鼻子,心里闪过一丝了然。
“烈酒!
你是用烈酒去除那点膻味的对吧!
酒同时也让羊肉有了一丝酒香。”
哲普用小刀割下一块羊肉小心的咀嚼品尝,嫩滑细致的羊肉伴着一丝酒香,丝丝酱香淡淡微甜,酥脆的外皮,让哲普流连。
洛克把酱碟递给哲普,沾上用蒜泥、辣椒面和甜面酱搅拌混合而成的酱料的羊肉包入荷叶饼,香辣可口的羊肉刺激这哲普的味蕾。
“小鬼有没有兴趣比一下!”
被这美味刺激到的哲普兴致高昂。
洛克仿佛看到哲普身上的厨师之魂在熊熊燃烧,“那就进行一场食戟吧!”
洛克也燃烧出了斗志,哲普漫天问号“什么是食戟?”
洛克随口回道:“让人爆衣的一场厨艺比拼!”
洛克说完后:“呸呸!
食戟是厨师之间到的比试,需要满足条件:1.可以证明这是正式比试的公证员;2.人数为奇数的裁判;3.比试双方必须都认可的比试条件。”
两人约定的条件如下,如果哲普胜利,洛克要上交5份菜单还有50桶火药,要知道火药在海贼的世界里是不容易拿到的,如果洛克胜利,哲普给洛克10万贝利和200公斤的各系食材。
在厨师海贼团的三个水手和莉亚、幸的注视下,一场十分随意又认真的比赛开始了!
哲普做的是鱼排,以洛克翻遍全网的美食的节目的眼光来看,是用做惠灵顿牛排的方式做的鱼排。
惠灵顿鱼排啊!
洛克没有继续观望,开始自己的料理。
水煮鱼片!
洛克用的是鲈鱼,鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美.富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
洛克将鱼洗净,切成鱼片用少许盐、料酒、生粉和蛋白抓匀腌制,烧一小锅水,将豆芽烫熟,调味。
洛克再用豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒煸炒。
出味后加入头尾及鱼排,翻炒片刻后,加热水并调味。
待水开,赛亚叼着鱼片放入,洛克用筷子拨散,3~5分钟即可关火。
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