小胖还拎了一个黑色袋子过来,里面好像是一条羊腿,据说是镇上有人宰了一只野放在山上散养的羊,送给陈妈妈的。
小胖刚才回了一趟家,陈妈妈听说何考也回来了,就让小胖给带了过来。
打开袋子后老钱皱眉道:“这哪是什么羊腿?”
小胖摆手道:“可不兴乱说,它就是羊腿!
何考的手艺可好了,砂锅焖羊腿,吃完肉再烫点菜、下点粉丝,我想起来就流口水。”
钱固然:“小考还会做饭?”
小胖:“那是当然,要不然我干嘛带条没做的生羊腿过来?”
何考赶紧解释:“小时候家里大人都忙,我也经常帮着做点饭,手艺都是跟爷爷学的……这条腿嘛,最好是带皮切了先腌一下,但今天吃恐怕有点赶不及。”
小胖咂了咂嘴道:“怎么来不及?明天放假,我们又不用赶时间,你慢慢做就是,哪怕半夜能吃上都成。”
何考:“半夜倒不至于,但差不多得九点吧,家里调料也不全。”
明明还不知道何考的手艺怎样、这道菜能做出什么味,但听他俩这几句话,老钱就觉得自己快流口水了。
他掏出手机道:“现在买东西方便,需要什么我下个单,半小时都能送到。”
小胖:“要啥半小时,我出去买一趟,买不到的就回家拿,十分钟搞定。”
小胖去买东西了,何考终于瞅着空问老钱:“林前辈派人给我送什么了?”
钱固然似是故意吊他的胃口:“三种辅助修行的丹药,注意事项一大堆,十分钟可远远讲不完……还是等吃完东西,小胖走了再说。”
小胖其实五分钟不到就回来了,不仅拿了各种调料,还买了各种配菜。
何考只好脱了外套挽起袖子开始做菜,让那两人打下手。
何考边处理食材边说道:“这其实是冬天的菜,下点小雪,炖个砂锅,那才叫有感觉。
现在才九月末,时间太早了点。”
小胖:“秋天吃不也是吃吗,山上也不是天天都宰羊。
况且今天是钱总高升的日子,我们得做顿好的拍马屁……俗话说吃人嘴短,让钱总以后也不好批评我们。”
小胖真是从来不拿领导当干部,钱固然只得笑道:“区区一个分公司副总而已,不至于!”
小胖:“怎么不至于,年薪应该过百万了吧,还得是税后的……这么算的话,其实应该是老钱你请客啊。”
黄小胖也不清楚事业部副总裁的年薪具体是多少,只是按猜测的说,其实他还猜少了点。
钱固然也不解释,只是答应下次一定请客。
至于这次嘛,还是先尝何考的手艺……而实践证明,何考的手艺是真的好,更重要的还是食材好。
几人等到九点多钟才开吃,本打算把桌子摆到院里去,后来还是决定关上门就在屋里吃,主要是怕香味飘太远邻居们会闻到。
这哪是什么山羊腿,皮肉天然带着一股香味,尤其是稍微先腌一下入味,带骨连皮做最香。
有经验的闻一下,就知道是香獐肉。
香獐是民间俗称,其学名林麝,是保护动物。
如今也有人工养殖,但这东西胆子小、对环境也很挑剔,并不是很好养。
最近这十几年,附近一带的生态恢复得很不错,时常能听到野猪跑下山祸害农田的消息。
林麝与黄麂之类的动物,在镇北的山林里也时有出没,竹鸡野兔就更不用说了。
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