冬季的夜晚来得格外的早,庭院早已合上门窗,将寒风阻挡在外。
“家主!”
邓厨娘捧着托盘跪坐到霍峻身前,说道:“妾今日烫鲤鱼片,肉酱为蘸料。
煮莼菜、豆腐为汤,今乃冬季,口味微咸,以为养生之用。”
邓母成为厨娘以来,迅速接管了厨房,也知道了家主不喜欢吃生肉的习惯。
生鱼片便消失在她的菜谱里,取而代之的是烫鱼片。
冬季口味微咸,也是经过她研究所得,专为养生。
不仅是冬季,在春夏秋上也有区别,如为春多酸、夏多苦、秋多辛,调以滑甘。
其中缘由,霍峻也问过。
据她所言,酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。
如夏天炎热,火气肝旺,食苦能清心火;春季万物初长,多病之时,食酸可去病……
霍峻见其所言有理,也能符合他对常识的认知,也便由她调整自己的菜谱,安排自己的三餐进食。
而邓母似乎也很享受这种状态,每天不是研究食谱,就是打理卫生。
霍峻放下竹简,摆正餐具,说道:“辛苦了!”
厨娘弓腰行礼,说道:“若无家主关照,妾与范儿岂能有今日。
辛苦之语,妾愧不敢当。”
霍峻并没有食不言的习惯,吃着饭问道:“近日范儿与司马先生习读,何如?”
厨娘怀抱托盘,笑道:“司马先生品德高崇,学识渊博。
范儿能得此师,实幸甚矣。
故不敢荒废学业,每日勤学。”
吃着鱼片,霍峻忽然停下了筷子,说道:“几日后刘荆州二子将与襄阳蔡氏女婚配,不知夫人可否佯装打扮成卖鱼妇,将条鱼卖到婚宴厨丁手上。”
“嗯?”
邓氏心中微惊,抬头望向霍峻,眼神中充满了不解。
“请家主吩咐!”
少顷,邓氏没有追问霍峻目的,而是躬身行礼,说道:“若妾有偏差,请家主照顾好范儿。”
霍峻放下筷子,扶起邓氏,说道:“请邓夫人放心,非是弄险之事,仅是卖鱼而已。
卖完之后,正常回府即可。”
“那鱼从何来?”
邓氏问道。
“那日清晨,有人会送上一筐上等鲫鱼,邓夫人带鱼去售卖即可。
切记要乔装打扮,不可被人认出。”
霍峻叮嘱说道:“天寒地冻,鲫鱼珍贵,有人会告知你在哪里售卖。”
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