接下来两天,冯正明依旧是帮大师兄食堂干活,并且每天中午和傍晚去火车站卖盒饭。
并且因为刘大兴和邱斌两人帮忙宣传,导致火车站内不少工作人员都开始到冯正明的盒饭摊子买他的盒饭吃。
这样一来,倒是给冯正明带来了一些固定的客源。
而每天赶火车的旅客依旧是冯正明盒饭的主要客源。
冯正明口碑做出来,旅客们之间也会相互推荐。
这么一来,冯正明每天盒饭几乎都能顺利卖完。
至于那几个拦道的痞子,倒是没有再出现了。
大师兄李辉东不放心,这两天晚上都会安排张磊和杨鹏去接一下冯正明。
除了卖盒饭,冯正明也帮大师兄一起为下乡去做寿宴做准备。
姐夫林家成帮忙采购了一批很新鲜,而且质量更好的食材,尤其是有一部分品质上乘的海鲜干货。
算是一下子把寿宴档次给提升了不少。
冯正明帮着大师兄,把部分菜提前备好。
比如肘子,需要提前炖煮,否则当天炖煮根本来不及。
买回来的肘子,冯正明先带领张磊和杨鹏进行清理。
食堂后院里,找一个大铁盆在里面用木材生火,等到火烧起来后,直接把买回来的肘子全部都进去烧。
在火盆里把肘子表面全都烧得碳化变得漆黑。
再把肘子从火盆里拿出来,直接丢进准备好的清水盆中,用钢刷开始大力刷洗肘子,把表面烧黑碳化的部分全部刷洗干净。
刷洗干净的肘子,全部丢进一个汤桶里,倒上水没过所有肘子,再加入大量的姜葱。
冯正明甚至直接倒进去小半桶的料酒。
然后他对张磊说:“磊子,你盯着,记住先大火顶着烧,烧滚了那些浮沫不要去打,开着盖子让煮一段时间,关火把肘子捞出来,桶里的汤全都不要。”
听冯正明这么说,张磊和杨鹏都有些惊讶。
“小师叔,汤不要了?”
“汤其实可以用来炖肘子用啊。”
冯正明说:“不能用,第一锅的汤太脏了,而且我们准备的有骨汤,一会炖煮肘子我们用骨汤炖,人家寿宴用的,一定要保证干净。”
();() 在张磊守着汤桶炖肘子,冯正明那边开始切肉丁了。
切的时候,冯正明还不忘教一教大师兄两个徒弟。
“四喜丸子要想好吃,不只是要肉多,关键是不能把肉馅剁得太细了,一定要这样去切,都给切成黄豆粒大小的丁,基本上瘦肉和肥肉比例在7:3的。”
张磊和杨鹏一边听一边看,一边也是认真记下来。
两人跟着小师叔做这些寿宴菜的备料。
可算是真的学到不少东西。
尤其是学到了,冯正明在大量处理食材过程中一些手法。
李辉东以前教授他们,大多都是一些小灶的经验。
张磊和杨鹏在食堂里干活,总会觉得用师父教的方法,处理食材时候会很费时费力。
但是跟冯正明学习后,两人发现大量食材处理的时候,原来可以如此粗犷。
当然,冯正明的粗犷并非是处理的不干净。
赵绵绵穿书了,穿到一本星际甜宠文里头,成为里头的抱错真千金,跟假千金抢夺未婚夫,最后沦落到被虫族活生生撕碎。穿书很可怕,女配更可怕,上有偏心亲爹妈独宠假千金,下有兄长跟弟弟偏爱假千金,未婚夫更加是对...
吾之商铺,交易万界乔时尽心尽力的完成任务,只为了努力的将商铺给填满。这种满足感,一般人体会不到﹋o﹋无男主,男主果然会崩ㄒoㄒ,特意开了一本无男主...
曾经,你们毁了我的人生。现在,我回来了洗干净脖子,等我喂,那个谁,我不需要帮手,麻烦你离我远点儿行吗...
十六岁的花季少女,却在生日当天撞见父母双双外遇。前后几人死于非命,警方追踪多日却一无所获。到底谁才是隐藏在暗中操控一切的神秘人?当真相揭开后,一切让人毛骨悚然各位书友要是觉得冬天里的萤火虫还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
这是一个训练家带着六只宝可梦在海贼王冒险的故事!三年前,赤带着一只妙蛙种子和五颗精灵蛋从一个荒岛上醒来,还有一个功能齐全的精灵图鉴。正当他畅想着要收服超梦烈空坐时,他面前出现一个浑身冒火带的少年顶了顶头上的橘色牛仔帽。今天,他带着培养了三年的宝可梦,从罗格镇向伟大航路出发。行驶没多远就遇到了暴风雨,将他的小船卷跑了。没奈何,他只好再游回罗格镇,刚刚爬上码头就听到耳边传来一个声音。橡胶橡胶…火箭炮…砰~他感觉自己在飞关键词口袋妖怪神奇宝贝宠物小精灵海贼王...
大周皇子周元,原本拥有圣龙之命,却被敌国武王以亿万大周子民为要挟,蟒雀吞龙,夺走其圣龙气运。 周元入祖地,遇夭夭重开八脉,再踏征途。 少年执笔,龙蛇舞动劈开乱世,点亮苍穹。 气掌乾坤的世界里,究竟是蟒雀吞龙,还是圣龙崛起?! 元尊全订群836714637 元尊书友群7298309135w0233展开全部gtgt...