李兰笑着答道,“好,就做这一条。”
王建业也不用洗手了,直接往桶里伸手,将王莹莹指定的那条二斤重的鲢鱼捞出来。
“王莉,你看着锅,小心别煮糊了,妈,你拿刀和案板,莹莹你拿着两个盘子跟我过来。”
王建业抓着挣扎的鱼,来到了院里的水池边。
李兰拿来了刀和案板。
以前家里吃鱼,都是李兰来杀,王建业打下手。
李兰觉得王建业从没有杀过鱼,有些不放心,便忍不住道:“你会杀鱼吗?还是我来吧。”
“杀鱼还不简单嘛。”
王建业接过了李兰手里的菜刀,在对方担忧的眼神下,将手里的鱼放在案板上,一只手按住,然后用另一只手拿着刀,朝着鱼脑袋拍了一下。
啪。
鱼昏了过去。
手里的鱼不再挣扎,王建业用刀背开始剔除鱼鳞。
剔干净了,王建业将其开膛破肚,伸手挖出来鱼籽、鱼泡、鱼肠、鱼肝等,放到了王莹莹拿过来的碗里。
然后李兰帮着拧开水龙头,王建业冲洗手里杀好的鱼。
水冰凉,王建业动作麻利,几下就洗好了。
接着清洗一下鱼内脏,清洗干净后放到了盘子里。
“你这第一次杀鱼,干的还挺好的嘛。”
李兰看着王建业干净利落的杀好一条鱼,忍不住夸奖道。
“这有什么难的,见多了自然就会了。”
王建业笑道,双手放在水龙头底下,冲了冲。
洗去了手上的血沫,和沾着的鱼鳞,王建业甩甩手,关好了水龙头,“走吧,回屋炖了它。”
“走喽,炖鱼吃去喽。”
王莹莹高兴着,蹦蹦跳跳地先他们一步回到了家里。
王建业放下手里的菜刀和案板,李兰放下拿着的两盘杀好的鱼和鱼内脏。
“这么快?”
正在看着炖菜锅的王莉见他们回来,惊讶了一下。
“姐姐我跟你说,王建业可厉害啦,几下就把鱼给杀好啦。”
王莹莹拿来干燥的毛巾,递给王建业,让他擦擦手。
这个季节的自来水冰凉刺骨,王建业杀完鱼洗完手,指头已经变得微红。
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