温娴现在效仿的,就是这种原生态的硝皮方法。
她先选了处海滩,抓了些边上的土放在兔皮上折叠揉搓。
当然,是将土放在皮的那面,揉搓皮,而非兔毛。
好在兔子小兔皮不大,揉搓起来虽然费劲,但也比其他大型动物皮容易。
只是再小的皮,要把方方面面都仔细揉搓到,还是需要不少时间。
方嘉人清洗完兔子,在一旁的石头上切割完一只后,看到她还在揉搓第一张兔皮。
于是,她开口道:“这就是硝皮的步骤?夫人可否教教我,我来弄这张。”
油乎乎的兔皮闻起来令人不适,但现在这个条件,再不适也得忍着。
然而,温娴却摇头道:“不必,我先把手里这张兔皮硝了看看效果,效果好的话,再硝第二张。
效果不好的话,再另想法子。
你先把兔肉拿回去,做好午饭再来喊我就行。
昨日野鸡下的蛋,记得给静婉煮上一个。
海胆也还有,可以做海胆蒸蛋。”
这几日虽忙,但她还是兢兢业业在帮野鸡找虫子吃,时不时还捡几个坏死的蛤蜊给它加餐。
是以,野鸡下蛋下的还是勤。
除了被抓住的第二天受到惊吓没下蛋外,其余每天都下了。
听到她这么说,方嘉人只好作罢。
把匕首还给她之后,抱着一芭蕉叶的兔肉往回走。
烤兔肉没有盐不行,烧水的土灶里那些粗盐能不吃就尽量不吃。
但这次,温娴还是让方嘉人先取一些用来腌兔肉。
剩下的那些,先舀出来,等她回去再说。
现在土灶里的盐不多,她准备再煮些出来,然后合在一起提炼精盐。
想到这些,温娴不由摇摇头,真是一刻都闲不住。
手里的兔皮经过揉搓,果真柔软了不少。
她这才将泥土倒掉,随后拿起匕首,开始刮兔皮上面的油脂。
刮油脂是个技术活儿,油脂紧贴着皮,刮的时候得再三小心,才能保证不划伤兔皮。
当然,温娴还是相信自己学医这么多年的精准度。
虽然刮的时候紧绷神经,但好歹还是在午饭前处理好了一张兔皮。
看着刮完油脂的兔皮,温娴勾起唇角,脸上露出满意的笑容。
油脂刮完,下一步就是清洗毛皮。
她抖抖兔皮,来到海边将兔皮放入海中浸泡清洗。
眼下没有合适的地方,只能先简单清洗。
还没清洗完,老远就听到江灵灵的声音。
她正往这边跑过来,边跑边喊她回去吃午饭。
温娴眉眼弯弯,将海风吹起的碎发挽到耳边。
随后将海里的兔皮捞起来甩甩水,准备拿回去晾晒。
至于剩下那张兔皮,就等吃过饭后,她再过来继续硝制。
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