《吃货摆摊常(美食)》全本免费阅读
绕着锅沿浇淋一圈素油,打入两颗蛋一下锅,立时冒出滋啦滋啦声。
宋荔着锅铲,搅开蛋,倒入青虾仁,提前煮熟青豆、百合、枸杞子、菠萝丁、果,翻炒片刻,添上用蛋抓拌过仙米。
锅铲翻动间,晶莹剔透仙米裹上一层蛋,呈现出金黄黄泽,漂亮极了。
煎得滋滋响蛋皮边边,油香混合着菠萝独特酸甜清香,盖过了浓油赤酱骨头汤,那芳香甜美鹤立群般,在一众烟气里,清雅如玉兰。
路过小工和苗婆子,都被宋荔边动静引了,频频望,看向铁锅中翻炒金黄米粒。
苗婆子扯了扯嘴角,又昂贵晚籼仙米,又价值半吊子钱菠萝,另蛋、果和枸杞子,一碗炒饭,要些珍贵食材配它,金子做成?
大概也只福爷样富户,才吃得奢侈快一两银子一份炒饭。
杂七杂八乱想间,宋荔将炒好米饭盛装到掏空菠萝容器,装入盘子,送进大号食盒里。
又将做好海鲜锅子、水芹菜拌鹿、白灼虾、炒蕈,点心边,宋荔偷了个懒,依照样子送蜂蜜蛋糕。
……
打从清早起,王福开始期待双皮。
当小厮去往风楼,便以盼。
远远瞧见小厮拎着一大一小两只食盒,王福神一震,仿佛看见了凝固牛羹,用调羹一敲,弹弹,晃悠悠。
很快,小厮摆好饭菜。
双皮上次吃过味道,微甜,香软滑,味足,甚至因恋恋忘了好久,添加了忆味道,似乎更美味了。
在凤仙郡吃到海鲜些难得,王福曾去过滨海县城,吃过刚捕捞海鲜,那才叫一个鲜甜。
让王福挪开,一道菠萝炒饭。
近几年引进海外瓜果,产量少,所以价格昂贵,王福个餮喜欢尝试新鲜,也吃过菠萝。
菠萝外形扎手,口感酸甜,汁水充沛,清香动,王福挺爱吃,就架菠萝会咬嘴,每次吃完它,都会口腔溃疡。
以,见到桌上摆菠萝炒饭,王福又爱又恨。
用食材充当容器,收纳食物做法,王福见过许多,例如冬瓜盅、川贝蒸梨、蟹酿橙等,用菠萝炒饭烹饪方式,头一次见。
王福挖完一碗双皮,盯着菠萝炒饭咬牙切齿,最被菠萝犹如果园花蜜酸甜清香勾得受了,缓缓握了调羹。
挖一勺,颗颗分明米粒,黄橙橙,让由得想起秋山涧里橙黄蜜桔。
长长仙米,表面覆着一层咸蛋黄泽,点缀着淡虾仁,碧青豆子,清润洁白鲜百合,香酥干脆果,鲜红油亮枸杞子,又金黄黄蛋碎,与明黄琉璃菠萝丁……
用料,一勺子得王福嘴鼓鼓,仙米上咸蛋黄,蛋,牙齿咬到一颗菠萝丁,酸甜开胃,让食欲大增。
王福觉得用菜肴佐饭,自个儿都能吃下一碗。
份炒饭甜酸可口,新奇又解腻。
两宋荔休沐,王福只好在东兴楼外带着吃,昨尝了鲈鱼碧梗粥错,本打算下午再点东兴楼大厨手艺,吃过菠萝炒饭,立马改了主意,点风楼小厨娘,指定又一些新菜式样子。
饭灌下一杯温茶,吓得王福一个激灵,本以会刺激到口腔壁,突然意识到嘴里一点觉得痛。
也知道处理,吃完菠萝炒饭,一点觉得菠萝咬,奇哉。
除了谈论科举开考,今儿风楼又出了件大事。
被关小黑屋数,给食儿吃,只给少许清水喝巧儿,终于被花妈妈递去一碗三鲜面,屈了。
巧儿饿了几天,饿得前贴背,前在前院伺候养婴儿肥消了,只剩尖尖瓜子下。
连汤带面囫囵吃完,巧儿放过碗底一滴汤水,恨得把碗干净,一个劲儿地喊饿。
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