TVB小说

47 小暑夜（第1页）

《问俗》全本免费阅读

白祭祀和食新结束，田仁序与马氏刚到了家中，便见田郎中与宋氏夫妻俩带着女儿要自家去。

田仁序心中虽然解，&xeoo也愿多问，倒马氏拉着宋氏手，轻声问道：“要去？头子病要你们照看呢”

“们夫妻俩也能总叨扰太爷爷和太。”

宋氏怯怯地说道。

田郎中&xeoo一副托大拿乔样子，语气颇傲慢说道：“太，若定了族长，那在里算名份。

太若担心太爷病，让青哥那个莽汉看着呗！”

田郎中此话一出，马氏便明白了他对让田青带头食新。

马氏白了一田郎中，只担心宋氏。

宋氏&xeoo挣脱了马氏手，福了福身子，带着女儿先行离开了。

田仁序冷哼了一声，田郎中抖了抖身子，而看着田仁序话，也赶紧离去了。

闹了一，伍愉安&xeoo也觉得累。

也许天气晴朗，她心也好多了，更想要下厨做一顿节气饺子。

伍愉安先细细地打扫了厨房，确保每一个角落都干净整洁。

接着，她拿出准备好各种菜肴，开始了忙碌而序准备工作。

她先将新鲜猪剁成细腻馅料，再加入切碎葱姜蒜，撒上些许盐、胡椒，用手搅拌均匀，让馅料味道充分融合。

接着，她又准备了各种蔬菜，如胡萝卜、香菇、菠菜等，分别切成小丁，准备用制作同口味饺子。

面团饺子灵魂，伍愉安深知一点。

她心挑选了上等面，加入适量水，慢慢地揉成光滑面团。

然，她将面团放在案板上，用擀面杖擀成一张张薄薄饺子皮。

每一张饺子皮都薄如蝉翼，&xeoo又韧十足。

伍愉安开始动手包饺子了。

她手法娴熟地将饺子皮摊在掌心，用勺子舀起一勺馅料放在皮中央，然轻轻地将皮对折，捏紧边缘，一个完美饺子就成型了。

她断地重复着个动作，一会儿，案板上就摆了形状各异饺子。

除了传统猪馅饺子，伍愉安尝试了一些创新口味。

她将胡萝卜和香菇切成细丝，与猪馅混合在一起，制作出了彩鲜艳胡萝卜香菇馅饺子；又将菠菜和虾仁搅拌成馅，制作出了清可口菠菜虾仁馅饺子。

除了饺子，伍愉安心准备了另一道特美食——山海兜。

一道充海洋与山林风味佳肴，寓意着大自然过程同样繁琐而趣。

伍愉安先到附近竹林里采摘了新鲜竹笋和蕨菜，些食材都她心挑选，每一都鲜可口。

她将竹笋和蕨菜洗净切成小段，放入锅中用清水煮熟，然捞出沥干水分备用。

接着，伍愉安开始处理水产部分。

她选择了新鲜鱼虾，清洗干净切成小块。

了保持海鲜鲜美口感，她决定采用清蒸方式进行处理。

她将鱼虾放入蒸笼中，加入少许姜片去腥提鲜，然盖上锅盖开始蒸煮。

一会儿，锅中就飘出了阵阵诱香气。

在蒸煮过程中，伍愉安开始调制山海兜酱料。

她取出一个小碗，倒入适量醋、香油和糖，再加入一些蒜末和姜末提味。

然她用筷子搅拌均匀使调料充分融合。

当鱼虾蒸熟伍愉安将它们取出晾凉备用。

此时竹笋和蕨菜也冷&xeoo下了。