TVB小说

第19章 凉拌豆皮(第1页)

灶台里柴“噼里啪啦”

作响,铁锅正熬煮着豆浆,浓浓豆香味飘厨房。

很快豆浆表面就一层薄薄皮,宋芫用从豆皮中间挑起,放在簸箕上,等晾干就能吃了。

挂在竹竿上晾干,就叫腐竹。

一种豆皮,压制而成,做法跟豆腐一样,宋芫也一同教胖婶她们了。

其实豆制品很多,比如油豆腐和豆腐串,但因太耗油了,普通百姓本吃起,所以宋芫就教。

以他要能把辣椒种出,能自己做些辣条吃,想想就觉得美滋滋。

直到豆皮都晾上竹竿,宋芫揉揉酸痛肩膀,总算弄完了。

“腐竹晾干,可以储存很久,想吃时候,用水泡软就可以吃了。”

宋芫说。

豆腐也放进木框里压制,等上半个时辰就可以脱模了。

出门一看,夕西下,倦鸟归巢,暮四合。

宋芫坐在门前,捧着碗喝豆浆。

豆浆放糖,喝一口,浓郁豆香味。

宋芫指了指玩耍小孩:“他们喝豆浆吗?”

胖婶说:“滋味,孩子们都爱喝玩意。”

“婶子,可以放些南瓜,哦金瓜一起煮,甜滋滋,孩子就爱喝了。”

宋芫给出建议。

胖婶愣了下,顿时恍然,她一拍大:“想过,小宋你懂得多。”

其实放些红枣枸杞一起煮更好喝,红枣枸杞算贵,但也便宜,寻常百姓本消费起。

在物资匮乏古代,普通想吃点甜都容易。

时候制糖技术并成熟,主要以麦芽糖主,也出现了甘蔗糖,但价格偏贵,一两糖就要十几文钱。

只逢年过节,才舍得买一点,给自家孩子甜甜嘴。

宋芫喝一口豆浆,接着说:“能用小米、野麦(燕麦)些磨成一起煮豆浆,既能当早饭,也对身体好。”

胖婶边听边点头,表示都记下了。

等豆腐脱模了,宋芫帮忙把豆腐切成均匀小块,放在外面晾干。

做完些,宋芫将墙角瓦瓮搬了出:“婶子,稻草吗?”

“。”

花婶走去柴房,拿了一把稻草过。

宋芫跟她们说,等豆腐晾干了,就放进瓦瓮里,一层豆腐一层稻草,然把口子封上,等上七天就酵好了。

而稻草里芽孢杆菌,能使豆腐滋生酵,形成霉豆腐。

宋芫:“稻草,荷叶也行。

最新更新
新书入库
热门小说推荐
职业反派[快穿]

职业反派[快穿]

这个世界上总有人要扮演反派角色而他,乐意效劳冻感超人所写的职业反派快穿无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。...

明末称雄

明末称雄

一个穿越者的明末奋斗史,从小小武生一步步成长为一代开国武皇。时间从公元一六三九年开始,这一年,是大明崇祯十二年,张献忠降而复叛再起于谷城,李自成蛰伏两年重出于商洛,吴三桂刚被擢为宁远团练总兵。明清最关键的一役,历时三年的松锦大战也才刚刚开始。一个小小武生穿越明末,重整山河,再建汉家帝国。镇戍营兵小兵伍长什长队长哨官把总守备都司游击参将副总兵总兵-提督...

签到十年,我被绝色师姐曝光了

签到十年,我被绝色师姐曝光了

叶辰穿越到玄幻世界,发现自己竟然有七个美若天仙的仙女师姐。大师姐,红衣女帝!二师姐,冷艳剑神!三师姐,缥缈仙子!七师姐,绝代天骄!天生废物的叶辰觉醒了签到系统,每天仙缘圣地偷偷签到。叶辰我要悄悄的签到,然后惊艳所有人!...

漫威神豪血神

漫威神豪血神

设计成为吸血鬼的血神之后,主角发现,自己不仅拥有了不死的能力,还拥有了比托尼斯塔克更加丰厚的身家!...

逆世武神

逆世武神

一卷天书逆世行,万千道法衍神武少年林天偶得神秘传承,闯绝地战天骄,追寻无上武道,从此醉卧美人膝,执掌天地权且看林天如何从一个边陲小城一步步走出,成就无上武神路...

从斗罗开始打卡

从斗罗开始打卡

穿越斗罗大陆,本想咸鱼一生的王枫,却意外开启打卡辅助系统!叮,斗罗大陆剧情正式开启,宿主打卡成功,恭喜获得流星泪!同时,在系统的帮助下,王枫开始获得各式各样的强大武魂。有强攻系武魂,开天盘古斧!超越昊天锤的强大神秘器武魂!有辅助系武魂,变异九心海棠!能肉死人活白骨的治愈武魂!更有第三绝世本体武魂,七宗罪堕天使武魂!掌控生灵七情六欲,主宰一切!...

每日热搜小说推荐