灶台里柴“噼里啪啦”
作响,铁锅正熬煮着豆浆,浓浓豆香味飘厨房。
很快豆浆表面就一层薄薄皮,宋芫用从豆皮中间挑起,放在簸箕上,等晾干就能吃了。
挂在竹竿上晾干,就叫腐竹。
一种豆皮,压制而成,做法跟豆腐一样,宋芫也一同教胖婶她们了。
其实豆制品很多,比如油豆腐和豆腐串,但因太耗油了,普通百姓本吃起,所以宋芫就教。
以他要能把辣椒种出,能自己做些辣条吃,想想就觉得美滋滋。
直到豆皮都晾上竹竿,宋芫揉揉酸痛肩膀,总算弄完了。
“腐竹晾干,可以储存很久,想吃时候,用水泡软就可以吃了。”
宋芫说。
豆腐也放进木框里压制,等上半个时辰就可以脱模了。
出门一看,夕西下,倦鸟归巢,暮四合。
宋芫坐在门前,捧着碗喝豆浆。
豆浆放糖,喝一口,浓郁豆香味。
宋芫指了指玩耍小孩:“他们喝豆浆吗?”
胖婶说:“滋味,孩子们都爱喝玩意。”
“婶子,可以放些南瓜,哦金瓜一起煮,甜滋滋,孩子就爱喝了。”
宋芫给出建议。
胖婶愣了下,顿时恍然,她一拍大:“想过,小宋你懂得多。”
其实放些红枣枸杞一起煮更好喝,红枣枸杞算贵,但也便宜,寻常百姓本消费起。
在物资匮乏古代,普通想吃点甜都容易。
时候制糖技术并成熟,主要以麦芽糖主,也出现了甘蔗糖,但价格偏贵,一两糖就要十几文钱。
只逢年过节,才舍得买一点,给自家孩子甜甜嘴。
宋芫喝一口豆浆,接着说:“能用小米、野麦(燕麦)些磨成一起煮豆浆,既能当早饭,也对身体好。”
胖婶边听边点头,表示都记下了。
等豆腐脱模了,宋芫帮忙把豆腐切成均匀小块,放在外面晾干。
做完些,宋芫将墙角瓦瓮搬了出:“婶子,稻草吗?”
“。”
花婶走去柴房,拿了一把稻草过。
宋芫跟她们说,等豆腐晾干了,就放进瓦瓮里,一层豆腐一层稻草,然把口子封上,等上七天就酵好了。
而稻草里芽孢杆菌,能使豆腐滋生酵,形成霉豆腐。
宋芫:“稻草,荷叶也行。
穿越死神世界,成为总队长养子,尸魂界中注定会留下蝶冢宏江的名字。蓝染你说我内心阴暗,所以手持镜花水月,那你呢?宏江怕死,,,...
谁也不知道,后来被人们公认为游戏革新者和领导者的萧枸,为什么有那么多令人惊讶的灵感。萧枸因为我是身携系统的穿越者啊。aaaa请假条预留坑位。以后有事请假就发这里。aaaa本...
红楼如此多娇,引无数男儿竞折腰,贾府四春相争艳,宝钗黛玉竞风流数风流人儿,还在红楼。穿越成贾琮,利用自己的优势,改变自己的地位,改变贾府的命运,拯救一众金钗,一步一步走向人生巅峰。...
一觉醒来穿越到火影第三次忍界大战后期的宇智波一族,在这个血统论的忍界,是幸运还是不幸?刚接受自己的新身份就要面对被称为木叶保卫战的桔梗山战役,如何才能在残酷的战争中活下去?在残酷的忍界大战中,谁又敢保证自己能一直安然无恙?好在除了原主的遗产,自身还拥有魂魂果实的能力,这是自保的资本,更是崛起的基石!至于灭族危机,能将止水和白掰正就掰正,掰不正就直接除掉,决不拖泥带水!对于木叶高层的恶意,灵魂之王,幻术之神,傀儡至尊—宇智波玄只想说当别人怀疑你有大规模杀伤武器的时候,你最好真的有!...
叶蓁与灵主交易,穿到三千世界,通过完成任务获取灵愿来兑换物品。不过,这些身份怎么都那么惨。被挖肾,被替身,被换亲算了,为了养活一家老小,再惨也得迎上去...
分手三年,前男友成了当红影帝,还彻底黑化了周早早吓得瑟瑟发抖如何能让影帝先生忘记自己这个又渣又瞎前女友,出尽胸中恶气放下过往恩怨从此两人相忘江湖老死不相往来她为什么这么怕前世她倒是没怕,还跟...