酒楼入股
莫筱竹说的菜谱,其实就是现代吃的火锅。
“这”
掌柜的拿着那张菜谱了又,既觉得新奇,同时又有些难以置信,“你的意思是,熬出骨头汤,把菜和薄切的肉片统统放在热汤里烫着吃那能有滋味吗”
“可以调蘸料啊。”
“蘸料”
老板一脸问号。
这又是啥新鲜时髦的词儿
“不过,要想完成火锅的步骤,还得有铜锅子才行。”
莫筱竹突然犯了难。
她去哪儿找铜锅子
“你等等啊。”
掌柜的匆忙跑开。
没一会儿就抱着一个锅子出现在莫筱竹眼前,“你这个行吗以前酒楼里有个兔子锅的菜。
尤其是冬天的时候,客人们都喜欢吃点热乎的。”
莫筱竹眼睛一亮,这和现代的铜锅也差不多了。
“大叔,你今天就别开张了。
咱们来试一试这锅子能不能行”
“行。
反正也没人吃饭。”
就这样,莫筱竹和醉神仙的老板达成了共识。
莫筱
竹帮着他忙活起来。
到了后厨一才知道,这家酒楼居然连个正儿八经的出资都没有。
听掌柜的说,酒店生意一年不如一年,厨子伙计都跑了。
要是来人吃饭,都是他亲自上阵。
但做出的菜哪能跟人家大厨比客人们对菜的味道不满意,下次哪还肯登门所以酒楼生意才会越来越惨淡
谈话间,莫筱竹知道了酒楼老板姓张,叫张福德。
据张福德自己介绍,他祖辈可是做大官的。
都说富不过三代,到了他这一辈,家里老底儿都快被掏空了,他寻思轰轰烈烈干一番事业,就开了这家酒楼。
一开始生意还不错。
后来,城里其他几家酒楼陆续开起来。
尤其是走几步就到的天下第一厨。
听说网罗了精通南北两方菜系的大厨,生意别提多火爆了。
而此消彼长,久而久之,他这里就哎。
这边,灶火上正熬着骨头汤。
大骨头是现成的,熬点汤没啥困难。
可
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