《青松书院小厨娘》全本免费阅读
给狗安洗完澡,把它放在石桌上晒毛毛,主仆一躺了一把竹椅晒太,偷得浮生半闲。
头太大,隐约夏天影子,姜溯霜从屋里了本书出盖在脸上遮光。
狗安一直乖乖趴在桌上,许睡着了。
到做下午饭时间,几个厨娘们都在休息,连云儿都在午睡,四周寂静无声。
“竹溪,池子那边儿今天开始下鱼苗吗?”
“今天。
清池和清墨,庄子上几个管事在那儿。”
“迟些时候去问问况。
那边做工今许要在饭堂用饭。
你刚刚说今天厨吃什?”
“饺子。”
“什馅儿?”
“好像猪香菇和猪白菜。”
“嗯……”
姜溯霜沉片刻,撑着胳膊坐起,“走,去厨!”
“小姐,你说今天休息吗?”
“休息了,今天要做个新菜!”
姜溯霜穿越过两年里,现大晏只在新年吃饺子习惯,平里吃。
但自从她那天从集市上,她就萌生了要吃顿饺子想法,并且打算要把小馄饨提上程。
只次她打算做普通饺子,打算用蛋做个黄金蛋饺。
擀饺皮,拌饺馅,包饺子,对几个厨娘说都在话下。
两种普通饺子都可以交给厨娘们。
姜溯霜自己只用负责黄金蛋饺就可以了。
猪白菜和猪大葱饺子可以做成蒸饺,黄金蛋饺嘛,可以和白菜一起做成汤饺,者也算搭配得当。
姜溯霜依旧打算先做个样品出给大家看看。
蛋饺做起也复杂,过要会摊蛋饺皮,主要熟能生巧活儿。
蛋打散放盐和油,馅儿里放了些萝卜和山药增添口感和风味,其实用荸荠更好些,只下。
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