《外婆家的小饭馆[美食]》全本免费阅读
难怪感觉声音有些熟悉呢,看到门口那俩人斗嘴,就连林方仪都被逗得忍不住偷笑起来。
率先一步进到店里,袁子骞抬头就往小黑板上看:“秋秋姐,给我来碗大份的鸡丝凉面。”
吃完早上那顿饭,袁子骞对秦清秋的手艺那叫一个大写的臣服,跟着进来的陈同也要了碗大份凉面。
“好,你们两个稍等一下。”
秦清秋脸上带着抹清浅的笑意,起身朝后厨走去。
今天用到的所有面条都是秦清秋手扯出来的,不知道是不是错觉,她觉得自己力气比起最初大了不少,扯起面来更是游刃有余。
透过后厨只挂着半截帘子的小窗户,袁子骞伸长了脑袋往里看,于是就看到了秦清秋利落扯面的酷炫场景,他忍不住眨了眨眼:所以那一大坨面怎么就突然变成细细的面条了呢!
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扯面在白案上只是基础功,但同时也是非常重要的基本功,接着煮面、过凉、调味,没多大会儿两大碗满满当当的鸡丝凉面就放到了袁子骞和陈同面前。
原本还觉得早上那碗鸡蛋汤就已经是人间美味,但在已经慢慢热起来的大中午,来上一碗清清爽爽的鸡丝凉面,袁子骞就觉得自己真是此生无憾了。
早就已经习惯袁子骞时不时就要疯的性子,陈同看起来就正常很多,伸手从旁边的竹筒里拿了双筷子,他低头就认认真真开始干饭。
鸡丝凉面的面条本身就是手扯出来的,比机器擀出来的面条更有韧劲,陈同家里虽然不是什么顶级富豪,但也算是小有资产,从小吃过的好东西更是不胜凡几,自然能够清晰感受到其中的差别,再加上面条煮好后又过了凉水,对于好这一口人而言,口感更是直接翻了个倍。
凉面里加的鸡丝很细,可以融进每根面条之间,却又让人在品尝的时候能够清晰感受到鸡丝的存在,也正因为鸡丝处理的够细,致使每根鸡丝上都可以均匀沾到调味,不会出现柴无味的情况。
除了鸡丝外,凉面里的其他配料就是常规的绿豆芽、黄瓜丝和花生碎了,陈同认真闷头干饭,没吃几口就察觉到一股视线朝他看过来,于是他抬头看了过去。
偷窥被抓包的林方仪有些不好意思,但对上陈同询问的目光,她还是厚着脸皮伸手指指对方碗里的凉面:“那个……我就想问一下,你点的凉面好吃吗?”
陈同还没有来得及回话,旁边沉迷干饭的袁子骞就已经率先小鸡啄米式连连点头:“好吃好吃,绝对五星推荐。”
袁子骞的目光太过真诚,弄得林方仪忍不住又有些嘴馋,但小饭馆的分量可不小,刚刚解决掉一大碗鸡汤面的她是半点东西都吃不下了,而且今天是她例假第一天,还是不吃凉的东西为好。
最后林方仪付了钱,还不忘询问秦清秋:“老板,明天还会有鸡丝凉面卖吗?”
刚刚她碰巧听到旁边两个男生闲聊,才知道这家店的吃食并不是每天都有卖。
秦清秋略微思考一下,随即缓缓点头:“整个夏天应该都会有凉面卖,小姐姐不用着急这一两天时间。”
林方仪这才放心回了家,反正她每天点外卖一顿饭都要花个二三十,不如下楼来店里吃,不仅食材干净、味道好,而且老板如果每天做不同的东西,对她而言还会有种拆盲盒的快乐。
这边袁子骞和陈同吃完饭就商量着去爬山,秦清秋不免感叹兄弟俩不愧是年轻气盛的小男生,她平时散个步还行,爬山是不可能爬山的。
中午续续又来了几个客人,其中大多都是十几岁的初中生,红楼小区附近从幼儿园到高中那是一个不缺,所以这边原本稀疏平常的一条街才会慢慢变成了个小吃街。
“一碗鸡丝凉面十五块,姐姐你家好像有点贵哦!”
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