因为全部都要用肉做,所以已经有很久没有做过了。
不过那个味道是一决,先把肉去腥之后,再调好味道,把肉一点一点的灌进肠衣,然后等待着晾干。
晾干之后要吃的时候直接切成薄片,放到锅里面蒸熟了就能吃。
无论是用来招待客人还是自己吃,都非常的不错。
剩下的猪血还有一些瘦肉一起和酸菜炖,可惜家里边没有粉条子了,倒是换回来了不少骨头,用来炖骨头也很很好。
村子里面的杀猪匠杀猪真的是一绝,这些骨头里面的肉,基本上被剃得干干净净,压根就看不到什么肉星子。
难怪一整架的骨头,五个公分就换到了。
苏词安也换了好几斤的肉回去,他是两个人一起吃饭,看的这些时候竟然有些一筹莫展。
他们俩这段时间虽然学会了怎么做饭,可味道也就那样,好不容易能吃点肉星子,可不要被自个儿的手艺给糟蹋了。
苏词安和夏淮知对视一眼,苏词安有些无奈的说:“阿雪说要做腊肠,到时候我去问问能不能帮我们也做了吧,腊肠可好吃了,已经很久没有迟到过了。”
自从来到这个地方,家里面,虽然偶尔会寄钱和票过来,但是本身资源匮乏,像这种腊肠一类的吃的,压根吃不到。
“又要麻烦人家了,总感觉有一种嫁女儿的感觉。”
夏淮知有些无奈的苦笑的。
自从自家兄弟和人家谈恋爱,时不时就能从人家那里带点吃的,还有一些家里面的好东西,基本上都没有吝啬过。
苏词安也真是找到了个好人家。
听到夏淮知又在感叹这些话,苏词安直接给了他一个白眼。
“这猪板油怎么办?咱们也没熬过,你过去的时候和你对象问一下,这东西该怎么弄,咱们也多学着点,不要总是靠人家。”
苏词安点点头,确实是要多学一下,要不然总让自家对象忙活,多少有点不是男人。
两个人简单地做了点饭菜,随便吃完之后,就躺到床上休息了。
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