王子欢先拿出一个塑料桶,放入预备好的蒜末、辣椒面、芝麻、麻辣鲜、白砂糖,然后淋上一勺热油,续而又放入了生抽、醋、蚝油、蒜蓉酱和番茄酱,再用搅拌器搅拌均匀。
之后他拿出两份冷面饼放到了预热好的铁板上,嗑入两个鸡蛋,用铲子灵巧一挑,覆盖着鸡蛋液的冷面饼便翻了一个面。
撒上洋葱碎和香菜末,再放上煎好的香肠,用铲子将冷面饼卷好,刷上调制好的酱汁。
放下刷子,王子手指用力一点铲子边缘,铲子立刻飞起,他抬起手,让铲子绕着食指转动一圈,然后一把抓住握柄,“哒哒哒”
的将火候正好的冷面卷切成了几段。
他环顾了一圈,发现没有白色的大盘子,无奈地摇了摇头,只能抽出一个一次性的饭盒,将制作完成的烤冷面摆到上面,接着再次浇上酱汁。
没办法灵魂摆盘,王子欢全身都不怎么得劲。
“喏,王子欢特别版烤冷面。”
不过,当他把饭盒递给裴芊怡时,发现对方正瞪大着双眼看着他。
“我记得你第一天说你不会做饭?”
裴芊怡满脸狐疑之色,“可你这工具用的灵活度,可不像是临时抱佛脚来的。”
擦,把这茬忘了......王子欢有点尴尬。
“这个小吃我很小的时候就会做了,所以比较熟练。”
王子欢扯了個半真半假的理由。
“这个做法倒是很新奇,以前从来没见过。”
裴芊怡的注意力被眼前的小吃吸引住了,这份烤冷面跟申海卖的很不一样,申海的做法大都是烙熟以后用铲子翻炒,整体看起来就比较碎,比较干。
而王子欢这份看起来非常完整,金黄金黄的,很诱人。
裴芊怡用叉子插起一块放入口中,口感松软劲道,酱汁中掺杂一点点恰到好处的辣味,与她曾经吃过烤冷面完全不同,是很奇异的味道。
但是裴芊怡不能说这份烤冷面好吃,至少不是太符合她的口味。
似乎......总感觉好像少了点什么。
“你这里是不是少了点什么东西?”
裴芊怡说不上来,她上一次吃这种食物还是在十几岁的时候,太遥远了。
“没有吧,我一直都是这么做的。”
才怪。
王子欢内里“嘿嘿”
一乐,得知裴芊怡是申海人后,特意在酱汁中只放了一丢丢的白砂糖,所以喜欢吃甜食的申海人,都会感觉味道一般般,缺了点什么似的。
当然,一会儿卖的时候,他就要正常放白砂糖了,要不上货的钱都得赔光。
“哇,你这个烤冷面真的好吃,太香了。”
拿到另一份烤冷面当做午餐的摄像大哥使劲夸赞道。
王子欢没忍住翻了个白眼,“大哥,你是哪里人?”
“我北方的,咋了?”
“没事,就是想提醒你,‘食不言寝不语’。”
一旁的裴芊怡抿嘴一笑,“可能确实不太适合我的口味吧,不过我觉得你最好调整一下,因为我跟大部分申海人的口味都一样,而你毕竟是在这里卖。”
();() 裴芊怡对王子欢这小吃能卖的好持怀疑态度。
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