野鸡剁好块,焯水,锅内放油,下入野鸡肉爆炒。
等鸡肉开始变得有点焦黄,放入姜,葱爆香,翻炒一会儿。
能闻到姜葱的香味后加入酱油,将鸡肉翻炒均匀。
然后加入剥好的板栗,放盐,翻炒入味。
最后盖上锅盖煮半小时,快熟的时候加入一些辣椒。
季向晴她娘一向手脚麻利,很快一盆野鸡炖板栗就盛出来了。
野鸡比较大只,和板栗一起炖好后盛出很大一盆。
看样子,今晚能吃个够。
现在也没什么调料,不过东西都是纯天然的。
野鸡炒熟后,能闻到满屋子的香味,季向晴和她弟都有些馋,差点流口水。
她娘打趣道:“哈哈。
。
你们都不是小孩子了,上桌了再吃啊。”
季向晴有些不好意思,小弟到还小,无所谓。
她这么大了,还馋肉。
只能怪这个年代,肉吃的少,心里想着:“上桌后,多吃点肉。”
“娘,今天还摘了点水果,我现在去洗些过来,顺便看看爹和大哥回来了没有。”
“你去洗水果吧,让小栋去找他爹。”
季向晴来到大厅,拿出几串葡萄。
从井里打了一桶水,一部分水洗葡萄,一部分正好给爹和大哥回来洗脸用。
葡萄刚洗完,放好,她弟后面就跟着爹和大哥,一起回来了。
等爹和大哥收拾完,就听到,娘在招呼他们吃饭了:“孩子他爹,饭好了,快过来吃饭。”
大哥刚一落座,就看到桌子上居然有鸡肉,“娘,你是把家里下蛋的鸡杀了一只?”
“没有,这是晴晴今天去山上抓到的。”
“大哥,你没看到院子里,还有两只兔子,一只野鸡嘛。”
“姐姐,好厉害,都是她抓的。”
“晴晴,没看出来啊,你还是打猎高手啊。
看样子以后打猎得把你带着。”
季越博打趣他妹妹。
“没有,我只是运气好罢了,没什么打猎技术的。”
季向晴靠的都是空间,她哪有技术。
“别聊天了,快吃肉吧,这野鸡肉好好吃,板栗也很粉很糯。”
家里弥漫着欢声笑语,一家人围在一起享用着丰盛的晚餐。
季向晴她娘的手艺一如既往地出色,一道道色香味俱佳的菜肴让人垂涎欲滴。
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