TVB小说

第81章 她还怎么吐槽（第1页）

第81章

“突然觉得吃辣椒也无所谓这个甜品很好吃啊”

“嘻嘻，好久没有见小姐姐这样切水果了。”

“我一直以为做甜品是很难的怎么着小姐姐一两分钟就直接出锅了”

“甜甜的，口感滑溜溜哈哈哈，这个好像有一点点莲藕的味道。”

苏里着弹幕再也不讨之前“辣椒”

的恐怖，这才开始是正式科普，“在远古华夏的云川贵等地，在很早之前就已经有辣椒的存在，而在远古华夏的东部和南部则是远古美洲运输过来的。”

“在最开始，辣椒做药用，后才做料理的配料食用，辣椒有促进食欲、改善消化的作用，可刺激味觉反射性地引起血压上升，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛，抗菌及杀虫作用。”

“但是，食用过多，也可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，吃多了容易出现咽喉干痛、流鼻血、牙痛等症状。

一般来说，我们建议肾炎，慢性胃肠病等患者是尽量减少食用辣椒的。”

“辣椒本身就是一种调味品，并不能直接是食用，既然今天大家都吃了辣椒，不太舒服，我做一份清淡一些的料理给大家吃，压一压。”

苏里最近本身也一直做的是“苏菜”

倒是手头上有不少稍显清淡的料理，脑子里念头一晃，就定了菜单。

“清炖狮子头。”

苏里着弹幕瞬间发上来的惊恐表情，忍不住笑出声，“当然，我不可能真的给你们炖一只狮子头来吃。

这需要的锅太大了。

据说远古华夏的隋炀帝杨广对扬州的四项美景念念不忘，便要求御厨以此四景做菜，其中一菜就是葵花斩肉。”

苏里说话之间取了五花肉，先切成丝，再切成小颗粒，继续道，“这四道菜十分有名，有一日这道菜在一位将军的生日宴会上被端上桌之后，有人觉得这菜犹如雄狮之头”

，便将直改名为狮子头。”

说话之间苏里又将葱姜切末，取汁。

另外取荸荠切成碎丁，苏里将肉丁和荸荠混合在一起，加入葱姜汁与盐，混合均匀，加入水淀粉，蛋清，胡椒粉，抓匀，制作成合适的肉馅，然后开始摔打十来分钟。

得直播间里的众人都蒙了，“小姐姐有什么气你冲我来，不要欺负肉馅”

“qaq，小姐姐，我很皮实，经得住打真的，你打我吧。”

“啊啊啊，小姐姐，你放开它，摔坏了怎么办”

苏里哭笑不得，“这是为了让肉馅更加劲道，你们真的不让我摔吗”

“摔摔摔，你们怎么能够的那么仁慈呢，这是为了更好的味道”

“小姐姐是这种虐待食材的人吗还不都是为了更好吃为了你们你你们居然这么想她，对的起她吗”

“楼上，就算你换个头像我也还是能出这是你，你有种把你之前发的弹幕吃回去”

苏里笑着用手将肉馅团成丸子，然后来回倒腾，让丸子的表层完整紧致，但是内里却是十分松软。

再加入适量高汤，把肉轻轻放入汤中，中火煮开后转小火，撇去浮沫，下少许料酒，然后盖上盖子进行焖煮。

焖煮至少需要三个小时，苏力偶尔也是会良心发现，将小砂锅丢进了教习空间内进行熬煮，顺便转移观众注意力，“科学院已经收到辣椒，目前各方面测试合格，顺利的话明天就可以上到星网商城，咱们也就可以做料理。”

“我现在已经迫不及待了。”