夏详现在不仅认可顾宁的手艺,更认可他的能力。
那计划书里的许多吃食都是与辣椒有关。
辣椒作为一种常见的食材,可以用来制作各种各样的美食。
麻辣火锅:将辣椒与花椒、姜蒜等调料搭配,煮成浓郁的汤底,再加入各种肉类、蔬菜和豆腐等食材,煮成一锅热气腾腾的麻辣火锅。
剁椒鱼头:将鲜美的鱼头铺上厚厚的剁椒,蒸制而成,味道鲜美,辣而不燥。
辣子鸡:鸡肉切块后用油炸至金黄酥脆,再与干辣椒、花椒一起炒制,口感香辣可口。
水煮鱼:鱼肉切片,配上豆芽、豆皮等配菜,淋上红油热汤,麻辣鲜香。
虎皮青椒:将青椒煎至表面起皱,加入调味料翻炒,口感爽脆,辣味十足。
酸辣土豆丝:土豆丝炒熟后加入醋和辣椒调味,酸甜可口,十分下饭。
辣椒酱:可以用新鲜或干辣椒制作各种口味的辣椒酱,如蒜蓉辣椒酱、牛肉辣椒酱等,可搭配面食、米饭或作为佐料使用。
辣椒炒肉:经典的家常菜之一,鲜嫩的猪肉与辣椒一同爆炒,香气扑鼻。
串串香:把各种食材串在竹签上,放入辣汤中煮熟,蘸上特制的酱料,美味无比。
毛血旺:以鸭血为主料,配以毛肚、午餐肉等食材,加上大量的辣椒和花椒,麻辣过瘾。
而这些,以后都将是川阳的特色美食。
夏详大喜,他可太明白特色的重要性了。
这还是只是列举出的其中一部分例子,实际上辣椒还可以用于很多其他菜肴的制作。
根据个人口味和创意,可以创造出更多独特的美食组合。
无论是川菜、湘菜还是其他地方菜系,辣椒都能为菜肴增添独特的风味和刺激感。
“种,现在就种!”
川阳的时机要来了。
“种种种,你说种什么?”
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