来人是胡玉香。
姜颜把她迎进来,从篮子里取出一碗卤煮火烧摆在她面前,“你来得正好,我正要给你送一碗尝尝呢。”
胡玉香不好意思地笑笑,“我不是贪嘴,就是想来看看你做的什么好吃的,怎么能这么香?而且我竟闻不出来,你做的是猪肉吗?”
姜颜不答,把碗往她跟前推了推,“你尝尝就知道了。”
胡玉香有点犹豫,肉可是金贵东西,而且罗家光景艰难,这肉还是姜颜借钱买的,她不该吃。
但是这碗肉确实是姜颜从篮子里拿出来的,按照姜颜的法,这碗肉本来就是准备送给她吃的,那她接受了姜颜的好意,也不过分吧?
两个念头在脑海里疯狂交战,不吃的想法最终还是在卤煮火烧的香气里败下阵来。
胡玉香舔了舔嘴唇,捧起碗喝了口汤,由衷地赞叹:“好香!”
姜颜适时地给她递了双筷子,“你尝尝这里头是什么。”
胡玉香挟起一块肥肠,左看看右看看,不敢确定是什么,她索性直接放进嘴里嚼起来。
肥肠的外皮爽弹嫩滑,内里软糯绵密,这一口下去满满的油脂香味,齿颊留香,好吃得她差点把舌头吞下去。
打开了胃口,胡玉香再也忍不住了,端起碗大吃起来,她又挟了一块肥肠扔进嘴里,“好吃。”
然后捡了一块肺头,“这个也好吃。”
吃到豆腐和火烧,她笑了,“这两样东西我吃出来了,是豆腐和面饼。”
胡玉香一口气吃了半碗,然后意犹未尽地强迫自己放下筷子,眼睛却舍不得离开碗里的食物。
姜颜以为她是不好意思吃了,还劝:“这一碗都是给你的,不用替我省着吃。”
“我知道你是个大方的。”
胡玉香没忍住又喝了口汤,“剩下的我带回去给我家那几个孩子尝尝。”
姜颜笑起来,可怜下父母心,为人父母的,不管有什么好事都想着孩子,生怕孩子亏着了。
“那我给你再添点,把碗盛满了。”
“不用不用。”
胡玉香连忙拉住姜颜,“这是你要拿出去卖的,多卖出去一些就多赚点钱,好早点把债还上,可别到时候真把地卖了,可不是闹着玩的。”
“我不卖这个,这就是留着自家吃的。”
姜颜把胡玉香手里的碗抢去,满满地给她添了半碗。
胡玉香不好意思地接过碗,问出心里的疑惑,“我感觉这个挺好吃的呀,你卖这个肯定有人买,为什么不卖?”
姜颜不是没有想过卖卤煮火烧,但是实际条件不允许,“这个东西虽然好吃,但是得趁热,凉了就不好吃了。
从咱们村里到城里,坐牛车还得半个时辰呢,等把东西拿过去,早凉得透透的了。”
胡玉香颇觉可惜,“原来是这样。”
“对了,这里头的到底是什么肉啊?”
胡玉香看着碗里的肥肠和肺头,又想起来这个问题。
姜颜抿嘴一笑,带她去看盆里剩下的原料,“你看这是什么?”
胡玉香家养了好几头猪,她当然认识,但是不可置信,“这是猪大肠和猪肺头?这东西也能做得这么好吃?你是怎么把臭味去掉的?”
姜颜“嘿嘿”
地笑,“大嫂赶紧把这碗卤煮火烧拿回家去给孩子尝尝吧,凉了就不好吃了,等改有时间了,我手把手地教你。”
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