郑云云趁大家还没下工回来,赶紧开火做好吃的,犒劳她家的楚无羡。
毕竟人家那么辛苦帮自己下地干活,拔花生地的杂草,辛苦的他了,得给他补补身子。
5斤新鲜的牛肉,清洗干净,烧火,水开了,牛肉先在锅里焯水过一遍水。
牛肉,花椒,八角,桂皮,丁香,草果,甘草,辣椒干,生姜都放进锅,又倒了半瓶酱油,适量盐,蚝油。
接着添加木柴,大火烧,等着烧开了,水沸腾之后又慢慢收汁,再放几块冰糖进去锅里。
大火转火慢慢炖着,牛肉的香味就飘了出来了……
郑云云在另外一个灶台开了火,自己专用的的铝锅,准备炖排骨汤,排骨焯水后进锅,红枣,黄芪,几片生姜一起丢进锅里去煮,煮沸后,差不多好的时候,放点盐,再放枸子即可。
这期间,郑云云走去知青点后面,菜园里,挖了几十个土豆回来,削了皮,洗干净,切块,刚好一大篮子,丢进去跟牛肉一起炖。
土豆,牛肉的香味飘了出去了
外面陆陆续续下工的知青回来了,大老远就闻到了香味,鼻子一吸,是牛肉的香味。
哈喇子都流了一地……
吞了吞……口水
大家伙纷纷走进厨房内,使劲闻着空气中飘香卤牛肉的香味。
这年头,一年到头能够吃上两次肉就感觉到很幸福了,一般都是过年的时候,家家才会吃上几块肉。
“原来是郑云云在做菜,你做了什么好吃啊”
陈圆圆双眼都快盯在肉上了。
“是肉吗?真的好香啊。”
李文静双眼放光看着那锅肉,
“没想到你的厨艺真不错,闻着我都觉得很幸福了”
赵金宝憨憨道。
“谁娶到你呀,有口福了。”
王珊珊擦了擦嘴角的哈喇子。
何月亮……
瞬间,李文静,陈圆圆,李晓琴,王珊珊,何月亮目瞪口呆,哈喇子流出来了。
赵进金,袁俊杰,吴建国,李志军,陈超几个大男热人傻眼了。
主要是那牛肉太香了,很想吃,大家伙心里都知道那不是自己的东西。
李志军道“大家都擦擦嘴角的口水”
完了自己咽了咽了口水。
李晓琴她们几个人,因为早上刚刚分了,郑云云的大件棉衣,对她的有所改观了,嚣张跋扈的大姐还下厨做饭,还做那么香,真是馋死人了。
大家伙对她印象又有了不错改观。
郑云云平时也大方习惯了,加上现在又有空间商城,倒是对这些吃食不是很在乎,分些出去,也无妨。
不过她也不能给出去太多了,每个人能尝两块就可以了,毕竟有了张彩霞温志强前车之鉴。
俗话,狗不能喂太饱,人不能对太好,适可而止。
郑云云把牛肉夹出来,切了一盘,每个人都分到了2块卤牛肉。
“锅里还有土豆块,土豆跟牛肉一起炖的,味道也不差,你们要的话,每个人可以去打一点。”
众人心里那个开心啊,郑云云太好了,还给大家尝了两块肉,主要是还有土豆,这比过年的时候还幸福,土豆有着肉的香味,吃起来比平时吃的时候还好吃百倍。
“我,刚刚做材时候,去后面菜园挖零土豆,我已经补种回去了,还用了大家伙捡的干柴,我一会儿去山上捡回来,补回来给大家可以吗?”
“肉比较贵,我也没做太多,只能给大家分两块尝尝,土豆,大家可以多打点吃,土豆,菜园子里就有,你们若是不介意,锅里还有汤料,可以一起打去煮面吃,或者拌饭吃都不错的”
郑云云道。
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