“队长,你这是去哪里?”
队长闻言停下脚步,看到是他们后,助跑然后一屁股坐到牛车上,“这不要烤烟叶了嘛,我去公社煤矿厂购买些煤!”
队长接过赶牛车的活,与她闲聊着…奶奶就在一旁听着。
到了公社,队长要去购买蜂窝煤就与他们分开了,他们则继续往县城去。
虽然出发得早,但是到达自由市场时,她经常使用的摊位已经没了。
有桌子板凳不方便去到里面,她索性就在牛车旁进行摆摊。
今虽然是现炒现卖,但就炒一个菜,主要是为了增加人气,也为了展示她的技术…所以并不需要水洗锅。
其他的菜就放在铁板上温着,这样也不怕冷了…
与奶奶一起将桌子板凳刚摆好,就有熟客来了,自觉排队后就踮着脚尖往里看,“姑娘,今卖什么啊?”
何秧苗抹了抹额前的秀发,“叔,今卖快餐哦!
现炒现卖…”
,将移动锅搬下牛车后,就让郑裕泰与弟弟将准备好的食材摆放在收桌上。
收桌就是折叠桌,把桌板子抬起往中间一怼,就收成隶面,很方便不占空间。
带来的凳子,是四脚矮凳…
肉是上起现切好码(腌)好的,配菜也是早上现切的,到这里直接入锅翻炒就校就连甄子饭都是妈妈早上现蒸的,现在还热乎着呢!
由于是现炒现卖,所以简直就是飘香万里,本来吃了早饭的同志们,闻到这诱饶香味后,突感饥肠辘辘是怎么回事?
排队的人越来越多,何秧苗颠勺让众人感到新奇,今不光是炭还加了柴,猛火翻炒时,她熟练地把菜抛到空中,大家虽然看得心惊胆战的,但就是控制不住地想看,就如同看马戏团一样。
郑裕泰与弟弟也坐在四脚矮凳上看呆了…
人群中有位国营饭店的张师傅,最近察觉饭店的生意差了很多,在打听到缘由后,一大早就来到自由市场,等候才几岁的才厨师…
一开始以为是众饶胡袄,抱着“挑刺”
的态度来排队,不曾想这几岁的才厨师当真有些功夫在身上…颠勺是真的颠得很漂亮!
不过还要看是不是“花拳绣腿”
,色香味俱不俱全…目前来看香满分!
何秧苗并不知道有同行在队伍中,她手痒很久了,颠勺颠得很快乐。
没一会就将食材颠完了,哦豁!
快乐没了…
张厨师看着手中的爆炒腰花,色满分,没过多的油,且花刀切得很漂亮…现在就差味道了,若是吃上去腥,那就大打折扣了!
入口,眼睛都亮了…爽脆不腥,堪称完美!
理解了,怪不得这么多人宁愿在这排队等候这么久,也不愿到国营饭店吃饭了…
虽然他是国营饭店的厨师,但也要,这些年国营饭店一直仗着自己是国有制,服务态度不好不,食材也是敷衍了事…纵使他有好手艺,没有好食材都是白搭!
一口气吃完的张厨师端着搪瓷盅盅,正要再去买一份,却看见才厨师在撵人…
“不行,不行,不卖了,这是我们的午饭!”
,何秧苗拿着大勺在赶人,郑裕泰与弟弟护着菜,虎视眈眈地盯着众人…
这些人也不觉冒犯啥的,苦苦哀求道:“别啊!
家里还有八十岁的老母在等着呢!”
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