崔月欣慰道“小小姐你真的长大了,不过你在外要多加小心,姜婉既然知道了你还活着,林枫和楚馨月肯定也知道了。
这么多年过去了,林枫的修为恐怕早就突破了元婴期。”
“崔月,放心,我会注意。”
姜瑶瑶见她眉宇间很是疲惫,便道“崔姨我先给您做点灵膳,您吃了好好休息休息,剩下的事情我们在从长计议。”
“崔姨听你的,”
知道上次的驻颜灵膳竟然是姜瑶瑶做的,崔月欣喜中又有些心酸,小小姐一个人没有长辈照拂能做到这样的地步,不知道吃了多少苦。
崔月眼睛又湿润了,怕姜瑶瑶担心,转移话题“对了,我这还有几条灵鱼,瑶瑶,你用得上不”
崔月从储物袋里掏出一条活蹦乱跳的青鱼,大的有七八斤,小的也有三四斤。
姜瑶瑶见这几条青鱼个头大肉厚,刺不多,灵气充足,决定做成瓦块鱼。
崔姨的旧伤虽然恢复了,但灵气还没恢复到鼎盛时期,瓦块鱼对灵气的消耗少,能够保存更多灵气。
瓦块鱼的做法有清蒸红烧两种,味道皆宜,个人喜好。
考虑到崔姨从下河村赶路到太玄宗身心疲惫,胃口不太好,姜瑶瑶这次做的是红烧瓦块鱼,好红烧的瓦块鱼肉嫩多汁,最重要的是鲜美开胃。
瓦块鱼似简单,但想要做的好吃就不容易了。
从选料、刀工、到裹芡油炸,每一步都有讲究,姜瑶瑶将这几条青鱼杀好,选取鱼肉上精华的部分剁成块,剁的时候要均匀,鱼片的厚薄要差不多。
去皮的时候尤其要注意,青鱼的鱼皮上有戾脉,对神识的精细度要求高,崔月见她游刃有余,越发欢喜。
崔月见她做的高兴,也起了兴趣“我来帮你调蛋。”
切好的鱼块裹上鸢尾鸡蛋液和芡粉,用油炸得两面焦黄,再用筷子一块块夹起来,还没完全做好,这炸鱼的香味就飘得到处都是。
姜瑶瑶拿出之前制作的瓣酱,这瓣酱刚酿几天,赤炎果都新鲜,但她实在等不及了,所以偷偷装了一小罐解解馋。
瓣酱被热油炒香和其他调味料加水漫过鱼块,在如意锅中咕噜咕噜冒泡,酱汁鲜红油亮,鱼肉金黄,外表酥脆,内里细嫩。
因为外形形似瓦块,所以被叫做瓦块鱼。
好香崔月忍不住吞了吞口水,拿起筷子夹了一块,上下牙齿一咬,还能听到酥皮咔嚓的脆响,这鱼肉外壳竟然没有在红烧的过程中变软,还是很酥脆。
里面的鱼肉白嫩多汁,非常入味。
“这,鱼肉竟然这么入味”
按理来说外表酥脆是姜瑶瑶用灵气包裹的缘故,可既然被包裹了,料汁有怎么会浸透呢
崔月仔细查鱼块,酥皮的表面竟然有无数小孔,灵气绕开小孔包裹着酥皮,这得多么惊喜的操控力才行。
吃着吃着,崔月竟然然不住哭了起来,一开始还压抑着,越吃哭声越来越大。
“崔姨,怎么了”
怎么吃着吃着就哭起来了,难不成是辣的
崔月闻言哭得更大声了,“小小姐,太好吃了,我忍不住”
她哭的像个小孩子,小姐的死,少爷的死,姜家的分崩离析,一幕幕划过脑海。
姜瑶瑶安慰地摸了摸她的背,没想到崔月一下子僵住了,姜瑶瑶以为她不喜欢这样,连忙拿来了。
崔月转身,俏丽的鹅蛋脸上都是泪,她拉过姜瑶瑶的手放到自己的头上,抬起通红的眼睛,期待地望着她“你再摸摸呢”
姜瑶瑶轻轻地摸摸头,崔月的眼泪哗啦一下就下来,抱住姜瑶瑶的腰哭的梨花带雨,一边哭一边说“少爷,少爷,以前也这么摸头。”
吃完灵膳,崔月的心情好了许多,姜瑶瑶本打算让崔姨跟着她,但是崔月拒绝了。
“我想回通墟海联络散落的姜家人,林枫在通墟海经营了这么久,如果我们想要夺回姜家,有其他姜家人的支持更容易。
瑶瑶你放心,我的修为已经恢复了,不会有事的。”
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