“知道了!”
火头军们应答的声音此起彼伏。
交代好后,江婷便带着人去仓库里把需要的食材搬了出来。
除了素菜,今天一共要给普通将士做七个荤菜,这还得谢谢伤兵们手下留情,见有些菜前面的人没点,后面的也不好意思点了,是以今天不用做番茄酸汤鱼片和香菇滑肉。
而武将们除了这七个荤菜以外,还多加了几份东坡肉,几份梅菜扣肉。
火头军们还是第一次一顿做这么多菜,脑瓜子有点懵懵的,感觉无从下手一般。
江婷淡然道:“不慌,第一天是有点手忙脚乱的,听我指挥就行。”
谢宁在肖家时候帮着江婷打过下手,是以要稍微好点,问道:“我们先做排骨汤吗?”
江婷笑了笑,“对,先把耗时长的准备上,来,你们几个先去洗素菜,你们几个跟着我剁肉。”
在她的安排下,十个火头军开始各司其职地忙起来。
因为要给伤兵营加餐的原故,如今采买也变成了每天一次,周东等人都要累嗝屁了。
昨天采买来的新鲜猪肉在江婷等人的刀下被切割成了一块一块的。
鲜嫩无筋膜的肉做锅包肉、糖醋里脊和木耳炒肉,五花肉做东坡肉和梅菜扣肉,骨头用来炖冬瓜,剩下的肉用来做番茄土豆炖肉和肉沫豆腐,鸡肉则做成宫保鸡丁。
做这些菜最大的工程就是切肉,好在江婷对切肉没什么要求,火头军们个个力气不小,哼哧哼哧地一通忙活,肉就乖乖地变成了江婷想要的形状。
冬瓜炖排骨需要先把骨头清洗好放大锅里焯水,焯水后捞出来再洗洗,锅里放点油,放点姜片大蒜开始爆炒骨头,加一点白酒去腥,最后倒入清水放一把葱结就开始炖。
这个菜简单,盖上锅盖后也不需要一直看着,待出锅前一刻钟倒冬瓜进去就行。
“来,我今日教的菜你们都可以记住,日后回家了做给家人朋友吃,或是开个小食肆都行。”
江婷站在锅边,系着围裙,拿起锅铲,“先做梅菜扣肉。”
已经焯水好的五花肉躺在案板上,沥干了水分。
“拿根竹签戳它,扎些眼儿,然后抹上酱油。”
江婷一边操作一边观察其他人,确保他们步骤正确。
然后起锅烧油,把猪皮朝下盖上锅盖开炸,炸到猪皮焦脆叉出来泡冷水,形成虎皮。
没有梅干菜,用咸菜代替下,把咸菜提前切碎炒好,再把切成片的五花肉皮朝下摆在碗里,咸菜铺上去,放进蒸笼里大火开始蒸。
“哇,原来做一道菜这么复杂啊,难怪人家大酒楼能赚钱呢。”
火头军们一边忙活一边感叹。
想象中的穿越三国醉卧貂蝉膝,醒掌天下权,吕赵关张为爪牙,孔明荀彧为王佐实际穿越的三国几十万个自命不凡的穿越者挤在一个妖魔横行将星齐聚的仙魔三国位面玩真人版网游。技艺超群,鱼跃龙门平步青云。没有技能,从零开始奋斗底层。头脑灵活,拉帮入股集资放贷囤积居奇不讲武德大春,性格刚直身无长技,有点节操讲点武德的大龄青年,苦熬垫底的半年终于迎来逆转的机遇。极难获得的三国二十四名将符吕布,赵云,典韦,关羽,马超,张飞,黄忠,许褚,孙策,太史慈,夏侯惇,夏侯渊,张辽,张郃,徐晃,庞德,甘宁,周泰,魏延,张绣,颜良,文丑,邓艾,姜维。...
少年张宵,惨遭家族诬陷,嫡长孙掠夺血脉。垂死之际,打开神秘天宝—太极八卦图,得神秘断剑。从此觉醒无上剑道天赋,横扫百族,威压万界。登顶剑道之巅!各位书友要是觉得剑道圣尊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!剑道圣尊...
加州理工高材生,被命运一脚踹回七十年代的洛杉矶。这年头,王安还很牛,靠打字机富到流油乔布斯因为没钱退了学,带着简历试图混温饱盖茨则是个刚上哈佛的帅小伙,满心想着谈恋爱巴菲特抠抠索索,盯着仓位脸...
刚创小号没多久的路浔,穿越到了天尘这款仙侠类游戏中,明明是个玩家,却莫名其妙的带着nc模版。至于真正的玩家,则将在三年后降临。如今,他首先要面对的是一个要把他抓去当炉鼎的女魔头这号好像...
穿越斗罗大陆,本想咸鱼一生的王枫,却意外开启打卡辅助系统!叮,斗罗大陆剧情正式开启,宿主打卡成功,恭喜获得流星泪!同时,在系统的帮助下,王枫开始获得各式各样的强大武魂。有强攻系武魂,开天盘古斧!超越昊天锤的强大神秘器武魂!有辅助系武魂,变异九心海棠!能肉死人活白骨的治愈武魂!更有第三绝世本体武魂,七宗罪堕天使武魂!掌控生灵七情六欲,主宰一切!...
燃烧气运,可以穿梭诸天,楚毅睁开眼便发现自己躺在净身房里,一个老太监拿着一把刀子冲着自己胯下比划着电影世界大盗600万字精品老书,信誉保障!等不及的可以看看老书哦。...