咱们需要一个好环境,否则奶奶她们三天一小闹五天一大闹,对阿珩的成长环境也不好。”
周氏终于妥协,“好。”
季容和季珩洗完手出来了,季菀将装着栗子和麦芽糖的纸包打开,“少吃些,我去做饭,今天给你们做一个你们从来没吃过的饼子。”
季容正在给弟弟剥栗子,闻言立即道“姐姐,我帮你烧火。”
“你们先吃,我去烧火。”
周氏道“别吃完了,给你们姐姐留点。”
“嗯。”
季菀要做葱油饼,先做葱油酥。
取来小葱,葱白切段,葱叶切碎备用。
锅里入油,烧热后放入葱白生姜炸至焦黄,然后捞出扔掉,再将葱油放入碗中,放入三勺面粉,搅拌均匀,葱油酥便做好了。
闻到香味的季容和季珩跑进来,“姐姐,你做的这个是什么啊,真香。”
季菀笑而不答。
然后在事先准备好的面粉里放入盐,用烧好的热水和面成絮状,再放入凉水,揉成光滑的面团。
“姐姐,为什么和面要先用热水,再用冷水啊”
季容好奇宝宝似的问。
“因为这样做出来的饼才会更酥脆,也不会发硬。”
季菀边回答边将面团分成大小均等的小剂子,再将小剂子揉成椭圆形,用擀面杖擀成薄片。
在薄片上刷上一层薄薄的葱油,撒上早先用花椒和盐炒制而成的椒盐和葱叶,再沿边卷起来成长条状,然后打活结,并把面头压在饼下。
用手按一下,再擀成博饼。
“阿容,我要用平底锅,你给我生火。”
她挨个的做饼胚,“娘,您用这口锅做白面糊,等我把葱油饼做好就来炒腐。”
娘三都忙碌起来,季珩吃着麦芽糖,在旁边烤火。
季菀特意多买了四斤铁,做了个稍微大点的平底锅,一次性可以做十几个葱油饼。
平底锅烧热了,往上刷一层油,再将饼胚一个个放上去。
煎到两面都成金黄色,出锅。
“香。”
季珩闻着那香味,忍不住咽了咽口水,“二姐,我要吃。”
季容也双眼发光。
季菀将十四个葱油饼放在一个大汤碗中,叮嘱妹妹,“阿容,你把这一碗葱油饼给大伯他们端过去。”
我叫望月,是一名父母不详的孤儿,今年刚刚升上国三。某日,我和同学结伴走在街上普通地逛着街,忽然一辆看起来就价格不菲的车停在了我身边。车窗降下来,露出一张年轻又帅气的男人的脸。那双深邃到如黑洞般没有任...
容雪清穿回来了。他带着游戏赋予的技能穿回来的第三天,分化成了帝国拥有传奇色彩的人鱼抚愈师。白发白睫是人鱼抚愈师的标志,无法剪断,无法染色,无法摆脱。容雪清看着自己忽然变的白发白睫慌得一批,当下买...
他,穿越至三国成为八岁孩童被童渊收养,与赵云,张任和张绣称兄道弟,于洛阳凭借卓越的见识获得蔡邕赏识,并成为蔡邕的门生,在虎牢关之战与吕奉先大战两百个回合,从此声名鹊起。他麾下谋士猛将无数,能与当世枭...
...
重生为细胞,携狱典之力,来到旧神注视下的平行世界。蒸汽文明命运点数惊悚空间异魔鬼怪旧神信徒他将以狱长之名,踏上征战旧神的旅途。阿肥回归正途后的全新科幻惊悚力作,质量保证。本书又名从头开始开局一颗头,身体全靠捡...
学霸系统降临。只要学习,就可以增加积分叮您解答了数学题目,数学积分2叮你查看了英语单词,英语积分1叮您进行了一次化学分析,化学积分1000叮您的化学积分已经足够,等级提升...