电饭锅煲上米饭,牛腩肉切成小块,用清水泡出血末。
准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。
把洋葱和胡萝卜切成块。
2个西红柿去皮切成块。
另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
();() 把牛腩焯水,锅中放入少量的油下入大蒜、姜片、桂皮、草果、香叶、花椒、小茴香、豆蔻煸炒香。
下入胡萝卜和洋葱煸炒。
再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
放入西红柿继续煸炒。
煸炒至西红柿成沙粒状。
加入清水没过肉,大火烧开,加入胡椒粉、糖、盐和白醋,转小火焖至1小时。
倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
关火加入西红柿酱搅拌均匀出锅装盆。
关火后加入西红柿酱是为了味道更好,保持了西红柿原有的清新味。
牛肉软烂,汤汁浓稠。
营养丰富。
老少皆宜。
又从空间里拿出熟食,道口烧鸡、老庙牛肉切片装盘。
给自己盛了碗米饭,给马洛伊斯用饭盆盛饭,两人坐在饭桌一顿狼吞虎咽,马洛伊斯笑着说“你做的饭比披萨好吃”
。
估计这是他对晚饭认可的最好夸赞方式。
...
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