等到何雨柱回到家,当着何大清的面打开信封。
数了数,有一百万!
何大清叹了口气,摇摇头,又点点头!
何大清苦涩的笑道:“你师傅还待你算不错,这样一来,你也算还了老谢的人情!
只是柱子啊,你有没有想过,我这支的谭家菜,情愿失传,也不肯收徒弟?”
何雨柱这个倒是了解一点,说道:“这是我们老何家的传家手艺?”
何大清点点头,说道:“以前老辈人传手艺都是如此,传七分,留三分!
而我们家传的都是实打实的全传!
而在外面学手艺,那缺的三分,就需要我们用一生去寻摸!
有人摸得到,有人摸到其他地方去了!
也就有了各自派系的传承!
所以啊,对你来说,你师父的确对你不错!
可是对一个手艺人来说,把自己的手艺拿去换钱,这就是丢祖宗脸的事!”
何雨柱听了虽然不以为然,却也感觉到了何大清对于手艺与传承的敬畏!
心里也不由沉重起来!
至于这种传承方式与后世满大街的培训班谁对谁错!
何雨柱不知道!
何雨柱只知道,后世只有师傅,没有师父!
后世的品牌是金钱砸出来的,而现在的品牌却是口口相传说出来的。
不论全聚德,还是便宜坊,或者同仁堂,做布鞋的内联升,连做酱菜都有六必居!
………
的确都是传家的事业!
老百姓用这样的东西感觉有面,放心!
而后世的品牌,等同于暴雷!
所以,谁好谁坏还真不清楚!
胡思乱想的何雨柱完全没有注意到何大清是何时离去的!
何雨柱倒不是被何大清说的心疼一道酸菜鱼!
只是他迷惑了!
现在的牌子很少有标志,但基本上每个老百姓一说“我这布鞋内联升的!”
边上闻话的人必定是相信的。
而后世,一个大大的logo顶在胸前,却还有人探讨着是高仿还是正品!
这到底是为什么呢?
后世的匠人比现在的匠人缺乏的难道就是对于手艺的敬畏之心?
后世来的何雨柱,理不清这里面的关系!
但他知道,何大清对于他把菜交给峨眉酒店是很心疼的!
();() 但为了修补何雨柱当初执意要学车的冒失!
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