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第13章 美食采访台记者寻找接地气未知美味（第1页）

唐昊指着五花表皮，用筷子扒拉一下。

“如果病死猪，表皮上会出血点，和暗红疹块，和形状同斑点。

但层皮干干净净，任何问题。”

唐昊帮掌勺陶师傅说话，所乡亲游客想到。

游客指着陶师傅喊。

“一块猪皮能看出什，把皮剃掉一层就看见了！”

陶师傅气得膛都能炸开，睛瞪得圆。

唐昊笑道：“剃掉一层厚度就对。

五花吃就层皮，如果皮薄了只剩纯瘦就丢了口感。”

“可以再看层脂肪。

层脂肪健康白，如果病死猪，脂肪会显出浅玫瑰者红。”

“就弹口感上说，病死猪弹，会难闻气味，哪怕用再多辛香料也未必能压下去。”

“各位如果信，可以尝一口试试弹，口感好好，总能尝出。”

游客们半信半疑真聚在陶掌勺大桌前，试吃了五花。

“嗯，很香！

口感很软烂，弹。”

“瘦柴，绝对死猪口感。”

“王板诚信们常做游客接待生意，知道，品杠杠！”

“可以，王板聘厨子，现杀猪！

味道真错。”

“要说，唐小师傅品才真好。

他和陶师傅下赌注，帮着陶师傅说话，他就怕赌输了。”

“唐小师傅看着年轻，但专业知识实在过！

懂杂说，每一样都。”

“听了唐小师傅一席话，都涨知识了哈哈哈！”

唐昊话音落下，得到大群游客赞赏。

他明明和陶掌勺对手，&xeoo公平地帮着解释猪新鲜，让游客乡亲对他好感度大增。

农家乐王板看着逆转口碑，眉开笑，激动地握唐昊手。

“唐家小哥，次真多谢你了。”

“要个急子，真几句话就能和干起仗。”

掌勺陶师傅看唐昊神，同样很彩复杂。

年轻无论专业知识品，都让他内心很欣赏。

如果赌约在，许他真会收唐昊做帮厨，让小伙子跟着他学艺锻炼几年。

唐昊桌子前游客越越多。

杀猪菜一大桌围拢很多，但蛋炒饭一桌更多。

乡镇上熟客他都积累了少，一桌普通蛋炒饭前面排着那长排队队伍，谁看了好奇?