叶凡很是头疼!
也没有思路。
于是乎他习惯性的跑进厨房开始制作一份工艺比较复杂的中式宫廷糕点!
龙井羊羹。
材料:明前西湖龙井,正品必有防伪码与特供标识!
成熟绿豆!
砂糖!
第一步:绿豆蜕皮然后寖泡一夜!
第二步:滤去水分上蒸锅蒸熟!
然后按照五比一的水豆比打磨成豆浆泥!
第三步:过筛!
第四步:把研钵加热,然后放入茶叶同一方向细致研磨,直到成为粉末。
然后过筛。
加入矿泉水打成绿汁。
第五步:茶粉加入豆浆泥中然后加入克的白砂糖,用机械打成粘稠能画八字不散!
第六步:放入模具,冷藏或静置一小时或五个小时!
个人建议精致。
毕竟冷藏会破坏糕点的层次!
脱模后!
淋上桂花枸杞酱蜂蜜!
等叶凡制作完成打开厨房的门准备开餐的一瞬!
门口密密麻麻的站满了徒孙和妖兽们!
这些家伙们眼巴巴的看着叶凡碟子里的东西口水咽的都要嗓子冒烟了!
“这个…只有一份啊,”
叶凡假装抱歉的低头往出走!
然后抬头就看到盘子空了!
“我靠!
你们这些王八蛋要造反啊!
我都没有动手,你们就抢了!
欺师灭祖的东西们!”
叶凡恨的咬牙切齿,然后努力挤出人群!
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