最要紧的食材的问题解决了。
初夏和唐海宽也就开始正式做起了其他的准备工作。
唐海宽在做饭馆这方面有足够的经验,他家的饭馆里还需要置办些什么,他上那么一圈,也就列出清单来了。
照着清单把还需要的东西采买回来,没什么难的。
而准备工作当中,最重要且最不能含糊的,是饭馆要做什么饭菜。
唐海宽知道初夏厨艺好,自然和初夏一起商量决定。
而他们并没有直接定好菜就急着开业,而是各自先把自己拿手的菜都列出来,然后买少量食材回来,先琢磨提升每道菜的口味,争取把每道菜做出最好的味道,再正式开业。
其实主要是初夏把自己琢磨出来的那些门门道道,全都细致地教给唐海宽,让他把自己原本就会做的菜,做得更加好吃。
工序火候配料,初夏和唐海宽在灶台上试,并全都一点点写下来。
每确定好一道菜,她便会写出来一篇非常细致的菜谱。
这一个过程,更像是父女俩在一起研制菜谱。
唐海宽年轻时跟着他爸做学徒的时候,都没这么细致投入过。
每次初夏和唐海宽在厨房里琢磨菜,院子里都会飘满了菜香味。
那些胡同里来串门子的邻居,忍不住这香味的诱惑,总要咽上好几大口水,有的甚至站去唐家厨房外,巴巴地伸头往里。
通过实操,初夏和唐海宽把试好的菜一道道定下来。
确定好菜单以后,主食除了米饭,初夏自然也把自己最拿手同时北京人最吃的炸酱面加了进来。
面酱的制作需要时间,他们刚好趁这时间做其他的准备工作。
西半空。
太阳一点点躲进如棉花团般的白云后头。
唐海宽爬着梯子,把新制作刚取回来的牌匾挂上门楣。
初夏在下面帮他挂得正不正,旁边一些热闹的邻居也帮着。
挂好后唐海宽从梯子上下来。
他自己也站远了一,满意道“可以。”
牌匾上饭店的名字还是之前的名字正阳饭店。
这名字是初夏爷爷当年取的,她和唐海宽都不打算改这名字。
牌匾挂好了,饭馆起来也重新焕发了生机。
旁边一个热闹的白胡子老大爷问“你家这饭馆什么时候开张啊”
唐海宽向他说“大爷,快了,准备工作已经做得差不多了。”
只还差炸酱面的面酱没有好,面酱好了,立马就可以开张了。
他们也不用为开业做什么宣传。
他家这事上了那么多回报纸,记者追着报道,是最近这段时间以来最受人关注的新闻,大家都自己盯着关注的。
白胡子大爷又说“没想到这辈子还能让我再到私人饭馆开张。”
他旁边的大爷接着说“可不是么这事儿多新鲜哪。”
从最开始听说到现在,还是觉得新鲜。
唐海宽没跟他们再说话。
他过去拿了梯子,准备放回院子里去。
但手刚碰上梯子还没扛起,忽到胡同里又来了两个穿制服的人。
首富刚上幼儿园为作者三生思量创作,作品首富刚上幼儿园章章动人,格格党小说网为你第一时间三生思量精心编写原创首富刚上幼儿园及无弹窗首富刚上幼儿园首富刚上幼儿园全文免费阅读。...
功夫究竟是什么花架子还是杀人技三千年冷兵器战争和无数民间私斗酝酿出来的把式,究竟是不是骗局国术流开创者,功夫小说第一人梦入神机,在本书中为您揭秘。止戈为武,点到为止。你若无敌,将会如何...
未婚夫背叛,唐沫儿一不小心招惹上了京都豪门贵胄顾墨寒。某天,唐沫儿捏着手里的两道红杠杠,怒,顾少,你为什么要搞大我的肚子顾墨寒将一个小奶娃塞到她怀里,老婆,乖,那是二胎。于是唐沫儿奶完了大...
私设须知现代abo,beta是普通人,ao含有信息素,同性相斥异性相吸,a有易感期o有发情期。重点女a分化没有两套器官,所有分化都只是信息素变化,生孩子我说行就行黎初出事后,穿进了一本自己刚看完的娱乐圈...
一代兵王,回归都市,入赘豪门,你以为很享受吃软饭可是一门技术活...
神医魏若穿越书中女配,被人丢在乡下十年不闻不问,直到十三岁才被接回来。众人看她整日就只知道种花种草种粮食,便觉农妇无疑了。身为真假千金中的女配真千金,魏若既不想跟男主谈恋爱,也不想跟女主争宠,她一门心思地搞钱,搞钱,搞钱!当假千金还在担心魏若这个真千金的归来会影响到她的地位的时候,魏若已经默默攒下一个小金库了。当假千金还在想方设法吸引男主注意力的时候,魏若已经做了大财主了。要钱有钱要粮有粮,铺子开了一间又一间。后来她哥哥做了首辅,她老爹做了大将军,还有那个坐在龙椅上的,是她夫君。...