等乔妈妈下楼,母女俩走到厨房,准备开启直播的时候,才现厨房的光线不是很好。
没办法,只能把场地搬到室外。
九月的天儿下午还挺热的,“要不我们晚点再做吧?”
乔露看着外面的太阳,有些打退堂鼓。
“我这都收拾好了,就现在弄,搬到阴凉坝就是。”
王梅说完就动手搬条案刀具。
看她妈坚持乔露也懒得反驳,她这人是有一点拖延症的属性,没有人催促非要拖到最后一刻才完成。
每天一次直播这事儿,迟早都要做,还是早做早轻松吧。
用支架固定好手机,进入直播间跟直播间的观众打了招呼,乔露就开始跟她妈一起刷洗葛根。
乔爸爸的午睡也泡汤了,被乔妈妈支使得团团转,一会儿提水,一会儿去借做豆腐用的滤巾和支架。
乔露是知道这两样东西做什么用的,但是直播间的观众们不明白,她就解释了一下。
“就是过滤葛根浆用的,我们要把葛根淀粉洗出来,根茎纤维不要,就跟打豆浆把豆渣和豆浆分离一样。
我妈嫌我的豆浆机的过滤网太小了,跟过家家一样。”
为了不损坏豆浆机,乔妈把清洗去皮后的葛根拍得碎碎的。
乔爸爸把借来的滤巾清洗干净后绑在一个活动的十字支架的四角,支架需要悬空挂起来,人站在旁边,双手刚好扶在支架上摇晃,下面放个洗干净的盆装葛根浆。
巧的是二叔家屋檐上的天花板处就有一个铁钩,是当初建房的时候就预装好了的。
乔露有些疑惑那个铁钩拿来干嘛的,不懂就问,“妈那个铁钩有什么用,不会专门为了做豆腐吧?”
“那可太有用了,装吊扇吊灯,堂屋的吊扇不就是吊在这样的铁钩上的吗?”
“哦,我还以为是专门做豆腐的呢。”
“也可以啊现在不就用上了,还有以前过年杀猪需要挂起来开膛破肚也可以挂在这个挂钩上。”
全部清洗去皮后,他们一家三口也形成了分工。
乔妈妈就一直切切切,乔露负责用豆浆机二次粉碎,乔爸爸负责过滤,很好,流水化作业。
乔露看洗干净的葛根都装了不锈钢盆一盆,“爸,我们那个院子边上有这么多葛根啊,以前怎么没见你们挖来做过葛根粉呢?”
乔爸:“哪儿有那么多哟,我去后面山上也挖了一些。”
王梅:“以前也不知道这个东西这么受城里人欢迎,就像我们以前都把红薯藤拿来喂猪,哪晓得城里人就爱吃红苕尖了。”
【哈哈,要说吃还是城里人会吃。
】
红苕尖、牛皮菜、南瓜尖,在乔露小时候要么是喂猪的,要么是没用的,现在都成了人们餐桌上的一道道绿色蔬菜。
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