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第60章 龙井竹荪（第1页）

两耽搁太久，毕竟那多观众在等着秦霁岚做菜。

秦霁岚厨房，重新把直播间麦克风打开，然对直播间观众说道：“好了，们接下做今天四菜一汤里面汤——龙井竹荪。”

“龙井竹荪一道汉全席菌类美食，清淡美味。

汉全席中亲藩宴膳汤一品。”

“竹荪和竹笋完全一样东西。

竹荪一种真菌，营养非常富。”

“竹荪富多种氨基酸、维生素、无机盐等，具滋补强壮、益气补脑、宁神健体功效。”

“竹荪效成分可补充体必需营养物质，提高机体免疫抗病能力。”

“竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪积存，俗称“刮油”

作用，从而产生降血压、降血脂和减肥效果。”

“云省苗族患癌症几率较低，恐怕与他们常用竹荪与糯米一同泡水食用关。”

“曾也医学研证明，竹荪中能抑制肿瘤成分。

过大家理看待。”

【额哦，个什竹荪厉害吗，那得多吃一点？】【哈哈哈哈，山风现在转行当植物营养师讲解了吗？听太懂呢。

】【竹荪真菌吗，真菌应该算植物？生物应该记错。

】【别说，菌子真好好吃，就需要注意安全，小心中毒。

】【刚才那个草菇也菌子，真很鲜美，明明放什调味料。

】【个东西好，山风快点做出，好补补，嘿嘿嘿。

】看着弹幕上调笑，秦霁岚忍俊禁，说道：“好，那们现在就开始做道汤。”

“先将竹荪放入盆中，注入温水浸泡o分钟，用清水多冲洗几遍，隙里也要放过。”

“如果竹荪颜过黑话，可以加入少许盐，轻轻地揉几下，再用清水冲洗干净。”

秦霁岚手里竹荪看起个况，但她提醒了一句，然接着动作。

“们再把约、厘米长上半部竹荪放在平盘中，其余用。

然在部上撒些干玉米。”

“下一步将蛋清倒入平盘中，用筷子起，呈白泡沫状。”

平盘里蛋清随着秦霁岚动作逐渐变成泡沫状，刚铺平盘底蛋清一下子就膨胀了少。

“里提前准备好鱼茸，待会就龙井竹荪辅料。”

秦霁岚把一个碟子里东西展示在直播间镜头前面。

【鱼茸什哦？一种鱼，者一种鱼做成东西。

】【嘶——个看起像山风前做鱼丸哦，很像。

】【诶你别说，你一说感觉很像把鱼剁碎样子呢，一模一样！

】【哇，你们都看出，一下子本反应过。

】【既然样话，鱼丸那好吃，个鱼茸做汤应该也非常？】【真！

山风一定知道爱吃鱼，特意做个菜。