和杨篱这边的慢慢发展不同,小杨酒馆那边称得上是迅速扩张了。
原本小杨酒馆就已经是个挺有知名度的网红店铺了,当地政府也大力扶持,经过上次和杨篱联合出面压下那些舆论之后,知名度又扩大了。
别说县政府了,省政府这边都来了人,说要扶持这种传统行业,给出了很多政策上的便利,并且鼓励杨爸爸扩大生产规模,多一些工作岗位,政府这边也会帮忙采购推广,争取将小杨酒馆的牌子做成名牌。
杨爸爸被政府人员们口中的宏伟蓝图给吓着了。
等等。
他只是想要开个酒馆卖卖酒而已,为什么这些人说得好像他们明天就能吊打茅台,后天就能走出国门冲向世界一样
杨爸爸反复强调了机器上的不足,还有工人对酿酒这个技艺的生疏等等,再三表示自己会扩大规模,但是目前还是没有办法一口气吃成个大胖子。
政府人员们虽然有些遗憾杨爸爸没啥事业心,不过也算理解。
毕竟儿子已经这么有钱有名了,他们想要休息也是很正常的。
送走了政府人员,杨爸爸总算松了口气。
他们再说下去,杨爸爸觉得自己都要热血起来了。
这可不行。
酿酒不是一朝一夕的事情,而且如果机械化,那就属于新工艺酿酒的范畴了,和杨爸爸从小学的东西是不一样的。
这么一来,自己就不能再对酒的质量把关,想要将这份手艺传下去的心愿大概也要打个折扣了。
这也是他们这种手艺人的矛盾之处。
如果要扩大产量,扩大知名度的话,就必须进行工业化的生产。
自己多年所学的东西,终究要渐渐放下。
可要是坚持自我,那么产量就上不去,注定只能成为小众的东西。
杨爸爸经营小杨酒馆也不是一天两天了,也渐渐地明白了其中的困难之处。
他能够做的就只有对现在的顾客负责,让小杨酒馆出产的酒对得起顾客的信任,对得起小杨酒馆的名声了。
不过,产量也不是一点都不能提升。
有了这些学徒之后,酿酒的工序省了很多功夫,倒是可以从原本的每月五千瓶增加到八千瓶了。
等这些学徒技术熟练以后,产量再翻个倍也不是什么难事。
只要这些孩子愿意学,杨爸爸肯定愿意教,半点都不会藏私。
只是这每个月增加的三千瓶对于广大顾客来说,也不过是杯水车薪。
产量上去了,但是不少顾客郁闷地表示酒比以前更难抢了,原本三次里能抢到一次,现在是五次里都不一定能抢到一次了。
要不是小杨酒馆逢年过节都会推出一款酒,偶尔还会和品牌联动出些特别的口味,早就不能满足顾客们的需求了。
不过让杨爸爸难以相信的,还是财务上交的利润报表。
见上面的数字,杨爸爸吓得手机都快掉了。
为为什么会这么赚钱
杨篱在和郑无束吃了一顿压根不知道是什么味道的饭之后,正打算开始双人约会呢,老爸的电话就来了。
要是周哥的电话,挂了也就挂了,但是他前些日子才在老爸面前坦白,又得到了老爸传授的一点追人经验,这么快就过河拆桥不是杨篱的作风,所以还是得接。
“老爸,怎么了”
杨篱其实有点心疼自己的电话费来着。
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